A rólunk szóló média - Az egészségtelen étkezés fő szerepet játszik az elhízásban és rontja a gyermekkorot
Írta: Angelina Rimpova
- Dr. Ganev, ma nyitjuk az új tanévet. Véleménye szerint gyakoribbak-e az akut légúti megbetegedések az őszi-téli szezonban, és mit tanácsolna a szülőknek a fejlődésük megakadályozása érdekében?
A kiegyensúlyozatlan étrend, gazdag zsírokban és cukrokban, kevés fehérjét, ásványi anyagot, vitamint és természetes rostot tartalmaz, károsítja a természetes immunfolyamatokat. Próbáld meg arra késztetni a gyerekeket, hogy gyakrabban fogyasszanak házias ételeket friss és minőségi termékekből. A gyermekmenünek gazdagnak kell lennie zöldségekben, gyümölcsökben és sovány húsokban. A tej, a tejtermékek, a rizs és a hüvelyesek anélkül, hogy túlzásba vennék őket, szintén elengedhetetlenek a gyermek ésszerű táplálkozásában. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend gyakran nehéz feladatnak bizonyul, mert sok gyermek kedvenc étele káros az immunrendszerre. A fehér finomított cukorban gazdag csokoládé termékek, kekszek és más hasonló édességek ellenőrizetlen fogyasztása bizonyítottan elnyomja az immunitást.
A gyermek immunitásának ápolásában a következő fontos lépés az edzéssel történő megerősítése. Biztosítson a gyermekek számára több mozgást és szabadtéri játékot a természetben, hogy egészségesek és ellenállóak legyenek a fertőzésekkel szemben.
- Ön azt mondja, hogy a táplálkozás fontos a gyermek testének megfelelő fejlődéséhez. A szülők mely ételekre legyenek figyelmesek?
- Telített zsírokban és transzzsírokban gazdag ételek, például fagylalt, csokoládé, chips, tészta. Nemcsak a túlsúly, hanem a test immunvédelmének csökkentése is veszélyt jelentenek. Ennek oka az immunsejtek csoportjának működésének elnyomása - az ún. T-limfociták. Az egészségtelen ételek másik tipikus képviselője a sült ételek. Károsak, mert fogyasztás után nagy mennyiségű szabad gyököt szabadítanak fel, amelyek oxidatív stresszt okoznak, és így blokkolják a szervezet védekező mechanizmusait. Súlyos oxidatív stressz akkor is előfordul, ha E-ben gazdag ételeket - különféle étrend-kiegészítőket fogyasztanak. Ezek nyalókák, zselés cukorkák, kukoricás snackek, kolbászok, kolbászok.
- Ön is gyermek-kardiológus. Magyarázza el, hogy ezek az ételek és általában a gyermek étrendje hogyan befolyásolja a szív- és érrendszerét?
- Konkrét példát hozok az artériás hipertóniáról (magas vérnyomás), amelyet az idős lakosság körében a szív eredetű morbiditás és mortalitás rizikófaktorai között első helyen találunk. A hivatalos adatok szerint több mint 1,5 millió ember szenved ebben a betegségben Bulgáriában. Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a gyermekek és serdülők fokozott artériás áramlása sokkal gyakoribb, mint azt korábban gondolták: hazánkban a serdülők körülbelül 5-6% -ánál fordul elő. Ez a kedvezőtlen tendencia összefügg a gyermekkori elhízás járványával. A túlsúly és a mozgásszegény életmód a fő ok (a családi terheket leszámítva) a magas vérnyomásban szenvedő gyermekek relatív arányának növelésére. A kiegyensúlyozatlan, egészségtelen étrend kétségtelenül meghatározó szerepet játszik mind az elhízásban, mind a zsíranyagcsere rendellenességeiben (diszlipidémia), mind a káros szénhidrát-toleranciában - a cukorbetegség hírnöke. A testsúly csökkentésére és a fizikai aktivitás növelésére irányuló étrend alkalmazása során a vérnyomás észlelhető csökkenése érhető el gyógyszerek nélkül.