A retek multifunkcionális zöldség

A legtöbb ember csak retekgyökeret használ, de a növény más részei gyönyörűek, illatosak és kellemesek a növekedés szempontjából. A retekmagokat egyszerűen cserépbe vagy edénybe ültetheti, akárcsak más növényekhez.

retek

Rendezze el szendvicsét az újonnan kihajtott szirmokkal. A főzéshez használja a növény leveleit, akárcsak mustárral vagy zöld retekkel. Korán meg kell pengetni őket fiatal korukban, hogy ne képezzenek valami bokorszerűt.

Természetesen a növény gyökere okozza a legnagyobb érdeklődést. A retek nagyon jó adalék a friss salátákhoz, csíkokban vagy körökben tálalva. Rendkívül adalékként használják a káposzta salátához.

A retek vizes állagú és nagyon ropogós. Rendkívül kellemesek a vajjal megkent és sóval meghintett kenyér retekei.

A téli retket nagyon nehéz vágni vagy reszelni, ezért főzheti vagy párolhatja őket, és felhasználhatja zöldséglevesek kiegészítéseként, akárcsak a sárgarépát. A retek készen áll a hő eltávolítására, amikor a mag átlátszóvá válik.