A rendszeres babfogyasztás 5% -kal csökkenti a rossz koleszterinszintet
A napi babfogyasztás az úgynevezett rossz (LDL) koleszterin alacsonyabb koncentrációjával jár együtt a vérben.
A torontói St. Michael Kórház kanadai tudósai 1037 tanulmány résztvevőjének megfigyelésére hivatkoznak, akiknek ki kellett számolniuk a bab- vagy egyéb hüvelyesek napi fogyasztását. A tanulmány azt mutatja, hogy a bab akár 5% -kal is csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben.
A résztvevők hat héten át tanulmányozták étkezési szokásaikat.
A Kanadai Orvosi Szövetség hozzáteszi, hogy a válaszadók többsége középkorú volt, és a hüvelyesek kissé hatékonyabban hatottak a férfiak koleszterinszintjére.