A rákot kiváltó élelmiszerek
Assoc. Prof. Dr. Bencho J. BENCHEV, MD Utolsó változás 2020. augusztus 12-én, 09: 48-kor 225 0
Ismeretes, hogy az összes rák kb. 20% -a túlsúlyhoz, a fizikai aktivitás hiányához, a helytelen étrendhez és a megnövekedett alkoholfogyasztáshoz kapcsolódik.
Számos tanulmányban azt találták, hogy összefüggés van az étrend és a rák között a rák kialakulásának kockázatának növelése vagy csökkentése irányában.
Vörös hús és ebből készült termékek
100 000 önkéntestől származó adatok szerint van összefüggés egyes rákos megbetegedések előfordulásának növekedése (körülbelül 10% -kal) és a különféle feldolgozott élelmiszerek használata között. A kísérlet során a következő termékeket vizsgálták: kenyér és pékáruk; sós és édes snackek; üdítők és szénsavas víz; feldolgozott húskészítmények, beleértve húsgombóc és hot-dog; elkészített levesek; főleg cukorból és zsírból álló termékek; hidrogénezett zsírokat tartalmazó termékek; módosított keményítő és fehérje izolátumok.
Bizonyított, hogy vannak olyan húsfajták, amelyek növelhetik a rák kialakulásának valószínűségét - ezek vörös hús és feldolgozott termékek. Az American Institute for Cancer Research adatai szerint az ilyen típusú hús és feldolgozott húskészítmények rendszeres használata növeli a hólyagrák kialakulásának kockázatát; gyomor és belek. Az ilyen húskészítmények, amelyek növelik a rák kialakulásának kockázatát, a füstölt szalonna, sonka, virsli és más típusú füstölt hús finomságok. Például, ha a heti menü három adag vörös húst tartalmaz, akkor a vastagbélrák kockázata jelentősen megnő.
Alkoholos italok
A mai napig elegendő meggyőző bizonyíték gyűlt össze arról, hogy a megnövekedett alkoholfogyasztás növeli bizonyos szervek rákos megbetegedésének valószínűségét. Különösen megnövekedett alkoholfogyasztás esetén a rosszindulatú daganatok kockázata a szájüregben, a garat (torok), gége (hangszalagok), nyelőcső, emlőmirigyek, a májsejtek rosszindulatú átalakulása, valamint a vastagbél kockázata a rák növekszik.