A propolisz - a kiváló egészséget szolgáló termék - Szuperélelmiszerek - Táplálkozás
Bővebben a témáról
A méhészeti termékek szuperélelmiszerek, amelyek számos előnnyel járnak a kiváló egészség fenntartása érdekében. Mindegyiknek megvannak a maga sajátos jellemzői, de végül, hogy a legtöbbet kihasználhassa, jelen kell lennie családja mindennapi életében.
Nemrég ismertettem meg a méhpempő használatának előnyeivel. Most következik a propolisz, más néven méhragasztó. A propolisz a méhkas védelmét szolgálja, ahonnan a neve a görögtől származik.
A propolisz gyantás anyag, fényes, sötét sárga, sőt enyhén barnás-zöldes árnyalattal. Antibakteriális, gombaellenes, penészgátló és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeknek köszönhetően a méhek építőanyagként és a kaptár fertőtlenítésére használják.
Thinkstock/Guliver
A kaptárból eltávolított méhragasztó könnyű és ragadós, de szobahőmérsékleten megkeményedik. Ha azonban 15 fok alá hűti, törékeny és morzsolódó, könnyen összetörhető és porszerű masszává válik. Ezt a tulajdonságot a ragadós tinktúra néven ismert alkoholos oldat előállítására használják.
A propolisz mind a méhek, mind az emberek számára rendkívül értékes védelmet nyújt a káros mikroorganizmusokkal szemben. Gyógyító tulajdonságai az ókortól ismertek, és a mai napig természetes antibiotikumként és a vírusos megbetegedések megelőzésére használják, ugyanakkor rendkívül erős stimuláns az immunrendszer számára is.