A portugál ételek, amelyek örökre megmaradnak a lelkekben
Nemrégiben elmondtuk, mit esznek Peruban. Érdekelt? Tudtam. Most azt terveztük, hogy együtt sétálunk egy európai ország konyhájában, ahol sétáltunk és pusztulásig ettünk. Szóval üdvözöljük Portugáliában! Az út hosszú és a repülőjegy drága, de ha belemerül a nap, a halak és a borok tengerébe, egyetlen centet sem fog megbánni. Megpróbáljuk érdekeltté tenni a napfényes ország néhány kulináris jellegzetességével, de jobb, ha előtte ennél valamit. Ennek során elmondom, hogy az információkat kedves portói tudósítónk, Joao nyújtotta, aki, mint minden önbecsülõ portugál, nem hagyta ki a lehetõséget, hogy a kelet-európai internetes térben dicsõítse a Wikipedia Dried sózott tőkehalat. . Húsgombóccal és Shopska salátával fizetünk neki, amikor júniusban meglátogatja.
Megszagolta? Portugálul erre a szó „petiscar”. Írja le és folytassa.
Általában a portugál ételek többsége nehéz, az adagok nagyok, és a zöldségek nem túlsúlyosak a hús, a hal és a tészta rovására. A kávét rövid ideig és rendkívül erősen fogyasztják, lenyűgöző mennyiségű cukorral. A marhahús steakeket tojással, sült krumpli és rizs körettel kínálják, és az ősi hagyományok bővelkednek a vérrel és a belsőségekkel kapcsolatos receptekben. Hogy hangzik? Elfelejtettem megemlíteni, hogy a portugálok sokat isznak. És nincs más út, mert boruk hasonlít arra a folyadékra, amellyel az istenek az ókori görög mitológiában oltják szomjukat.
Gondolod, hogy ez a 11 millió ember, az Ibériai-félsziget nyugati részén fészkelve, pokolian egészségtelen életmódot folytat? Az igazság nem pontosan ilyen. Portugáliában az a lenyűgöző, hogy még a fővárosban, Lisszabonban is minimális a népszerű láncokhoz tartozó gyorséttermek száma. Mit jelent ez - nagyobb jelentőséget tulajdonítanak a valódi ételeknek. Következik az elkészítéséhez szükséges friss és minőségi termékek, végül természetesen a kísérő bor. Kicsi csúnya, hétköznapi és olcsó "kocsmák" vannak mindenhol, és itt van néhány érdekes és tipikus dolog, amit kipróbálhatsz bennük. epa! - domingo/fotó a flickr zöld zöld színén