A pitypangról szeretettel, három egyszerű recept - Minden nap egészséges - az egészség és a jólét hírei
A pitypang, Taraxacum officinale, Régóta használják mind élelmiszerként, mind gyógyszerként. Az egész növény ehető - leveleiből salátákat készítenek (valamint a tea), a gyökerekből származó kávé helyettesítője, bor a virágokból... Bőségéből adódóan ez a "vihar" a konyha egyik oszlopa volt az Egyesült Államok nagy gazdasági válsága idején, és nagyon hasznosnak bizonyult. A pitypang nagyon sikeres az önültetésben, és bőségesen növekszik Európában, Ázsiában és Amerikában. Levelei vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, és jó kalcium-, kálium-, vas-, réz- és mangántartalmú A-, C- és K-vitaminforrások.
A pitypang gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és a vér és a máj tisztítására szolgál, általános tonizálásra használható az epe, a hasnyálmirigy, a lép, a gyomor és a vékonybél erősítésében és tisztításában. Hepatitis és cirrhosis, bőrproblémák és epekövek, valamint számos egyéb betegség kezelésére szolgál. A pitypang tea javítja az emésztést, megszünteti a fáradtságot, segít a cukorbetegség és az alacsony vércukorszint kezelésében, és segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Szeretek főzni pitypangecet, így gyógyító tulajdonságai mindig kéznél vannak a főzéshez, kozmetikumokhoz és gyógyszerként. A recept egyszerű, én azt a módszert használom, hogy az infúziót a napon hagyjam, mint amikor gyógyító olajokat készítek gyógynövényekkel. Először annyi színt választok, hogy megtöltsem a tégelyt, amelyet használni fogok. * Megjegyzés * csak környezetbarát helyekről válogathat!
Pitypangecet
Enyhén nyomja össze a pitypangot, és öntsön almaecetet, hogy ellepje őket, és töltse meg az üveget.
Az edényt műanyag csavaros kupakkal zárom (nem fém - az ecet korrodálódhat), és egy ablakpárkányra helyezem. Ha nem napos helyen él, akkor tegye az üveget a konyhapultra, és feltétlenül rázza meg naponta egyszer 6-8 hétig.
Alig várom, hogy ezt a pitypang-kombinációt almaecetben használjam a hajam öblítésére és salátaöntetként. Pitypangleveleket szedek, és a következő egészséges és finom saláta elkészítésével pitypangöntetet készítek. Így: