A pezsgő története

pezsgő

Rövid részlet a festői vidék leghíresebb lakójának életéből Pezsgő.

Összepakolta a táskáját, felszállt magángépére, és Londonba indult. A következő napokban és hetekben a vezetéknév Dom Perignon London központját foglalja el, luxusvárosi házában telepedik le. London legrangosabb éttermeinek szakácsai felváltva főznek az ő személyes konyhájában, és ezeknek a vacsoráknak és ebédeknek az ára minden átlagos polgár számára megdöbbentő.

Ez a luxus nem véletlen. Az 1950-es években évente 50 millió üveg pezsgőt adtak el. Ma ez a szám meghaladja a 322 milliót. Ma a Dom Perignon nevű pezsgő más luxuscikkek, például gyémánt és szarvasgomba közé tartozik.

A 18. század közepén azonban ez korántsem volt így. Az italt nemcsak ezen a néven ismerték. Pezsgő egy volt a sok közül szénsavas francia borok, elérhető a piacon. Anjou és Bordeaux-ban is erős termelési hagyományok voltak.

A huszadik század 40-es éveiben változás következett be, és az ital minden más nevét elfelejtették, és most mindenki a szénsavas italt pezsgő.