A pezsgő teljes étel - egészséges minden nap - az egészség és a jólét híre
A pezsgő valóban egészséges étel lehet-e az egészségre?
Ma a tudomány támogatja azt, amit mondtam!
Az évek során annyira megelőztem az időt, gyakran évtizedeket, hogy létrehoztam az oszlopot "Elmondtam nekik"!
1985-ben interjút adtam a BBC-nek, és rekordot kell mondanom "A pezsgő jó. Ez egy teljes étel! Csak szőlő és buborék van az üvegben.
Én persze viccelődtem. De ennek ellenére mégis igaznak bizonyult. A gyulladásos ételek ismeretével rendelkező táplálkozási szakemberként tudom, hogy a legtöbb ember nagyon jól tolerálja a pezsgőt és a száraz fehérborokat. A vörösborok nem annyira jók, mert sokkal magasabb hisztamint tartalmaznak, valamint egyesek rosszul tolerálják a tanninokat.
A kemény alkohol és a sör egyáltalán nem hasznos.
De a pezsgő az egészséges italok királya!
A pezsgő tele van polifenollal, a szőlő antioxidánsával. Segítenek megvédeni az agyat és a szívet, alacsonyan tartják a vérnyomást és növelik az agyban a "boldogság" vegyi anyagait.
Vannak más növények, amelyek ugyanolyan vegyületeket tartalmaznak, mint a pezsgő. A kakaó például tartalmazza őket ... de egy pohár forró csokoládét meginni valahogy nem olyan szórakoztató, mint egy pohár pezsgőt inni.
Ne tévesszen meg az a tény, hogy nincs vörösbor színe. A polifenolok az üvegben vannak, hidd el!
Meg fogják lepni!
Kiderült, hogy a pezsgő nagyon egészséges. Ugyanolyan antioxidáns védelmet nyújt a szív számára, mint a vörösbor, és jóval többet, mint az áfonya és a legtöbb gyümölcs, ezért növeli a szívizom energiáját és megvédi a szívsejteket a szabad gyökök károsodásától.
A magazin A British Journal of Nutrition tanulmányt tesz közzé, amely azt vizsgálja, hogy a pezsgő javítja-e az artériák egészségét, és kiderül, hogy mindenképpen javítja-e. A résztvevők két pohár pezsgőt kaptak, és megállapították, hogy a pezsgő növeli a test nitrogén-oxidját. Ez a vegyület ellazítja az ereket és csökkenti a vérnyomást, miközben javítja az erekció működését. És az akció legfeljebb nyolc órán át tart.