A Pepsi olyan természetes édesítőszert tesztel, amely új háborús alacsony kalóriatartalmú autót indíthat el Indiában

Pepsi elsõ lövést adott le egy új autó háborúról - bár alacsony kalóriatartással - Indiában. És ennek a versenynek a középpontjában a stevia áll, egy növényi édesítőszer kivonat, amely jelentősen csökkenti az italonkénti kalória számát.

A PepsiCo India, a globális étel- és italgyártó óriás helyi kéz, a 7Up citromízű ital teszt-marketing alacsony kalóriatartalmú változata Gujaratban - jelentette augusztus 25-én a Economic Times. Sikere esetén India a világ első olyan piacává válhat, amely 30% -kal kevesebb cukorral kap stevia alapú 7Up-t. Összességében ez csökkenti a 100ml 7UP adag 100 kalória számát 47 kcal-ról körülbelül 33 kcal-ra.

Mivel a fogyasztók elárasztják a cukorral töltött szódát az egészséges italokért, az elhízás és a cukorbetegség iránti növekvő aggodalmak közepette, a világ legnagyobb italgyártói, köztük a Pepsi és az ősrivális Coca-Cola, komolyan versenyeznek az alacsony kalóriatartalmú italok piacán. Az elmúlt két évben az indiai kormány is azt akarta, hogy figyeljenek a cukorra. Indiában eddig az ilyen italok piaca kicsi volt, de a Pepsi arra tippel, hogy ez sokáig nem marad így.

Stevia, mi?

Latin-Amerika egyes részein termesztve a stevia egy növényi kivonat, amelyet egy zöld, leveles növényből nyernek, az úgynevezett stevia rebaudiana nevű növényt. A növény egyes hatóanyagai köztudottan 200-300-szor édesebbek, mint a cukor. Bár a sztíviát több mint egy évtizede használják természetes édesítőszerként az Egyesült Államokban, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) csak 2008-ban engedélyezte a Rebaudioside A (Rebel-A) hatóanyag használatát, növény kiegészítőként.

---