A paradicsom története a méregtől a konyha szerves részéig

A paradicsom története Kr. E. 700 körülire nyúlik vissza, mivel az őslakos amerikaiak tápláléka volt, de az európaiak csak a 16. század környékén ismerkedtek meg ezzel a gyümölccsel.

méregtől

Dél-Európában könnyen beengedték a konyhába, de észak felé haladva a paradicsom ellenállásba ütközött.

Az angolok például csodálták a paradicsom szépségét, de nem merték megenni, mert szerintük mérgező volt.

A gazdag emberek akkoriban ónból és magas ólomtartalmú ételeket használtak.

A savakban gazdag ételek, mint a paradicsom, szivárgáshoz vezetnek az ételben, ami mérgezést és halált okoz.

A fazekakban evő szegény embereknek nem voltak ilyen problémáik, és békében ettek paradicsomot.

Emiatt a 19. század elejéig a paradicsom csak a szegény emberek, különösen az olaszok étele volt.