A Nyúl ízletes Ella-diétája; Bankár Különleges
A brit Ella Mills, egy 29 éves blogger, ismertebb nevén Delicious Ella, közel 2 millió követővel rendelkezik az Instagramon. Ennek oka - hirdessen egészséges növényi étrendet. "Élveznünk kell a gazdag gyümölcs- és zöldségféléket" - mondja Mills, hozzátéve: "De ne gondold, hogy nyúldiétáról beszélek - salátáról, reszelt sárgarépáról és nyers zöldségekről" - mondja nevetve. "Csak azt kívánom, hogy az emberek ne vegyenek zöldséget unalmas ételekhez - itt például a guacamole" - ez egy avokádópüré, amelyhez citromlevet és finomra vágott paradicsomot, hagymát és paprikát adnak, és nagyon érdekes az elterjedésének története. Mexikóban, az Egyesült Államokban és Nyugat-Európában.
De Mills számára a gyümölcsök és zöldségek nemcsak elterjedésük történetére kíváncsiak. 19 éves korában egy ritka betegséget diagnosztizáltak nála, amely súlyos emésztési problémákat és krónikus fáradtságot okozott. Alternatív kezelést keresve glutént, húst, cukrot és tejtermékeket nem tartalmazó növény nélküli étrendet választott. Az életét megváltoztató eredmények inspirálta, és elkezdte írni "Delicious Ella" című blogját, amelyben étvágygerjesztő megjelenítésű recepteket oszt meg. Azóta hihetetlen rajongókat szerzett, sok szakácskönyvet írt, éttermet nyitott Londonban, és továbbra is több zöldség és kevésbé feldolgozott étel fogyasztását népszerűsíti.
"Immunrendszerünk - 70% -a - az étrendben lévő vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhető, amelyektől függ az egészségünk, beleértve az agy állapotát is. Étrendünknek sok rostra és különféle gyümölcsre és zöldségre, dióra és magra van szüksége, beleértve sok hüvelyeset is ”- magyarázza Mills.
Azt tanácsolja, hogy készítsen négy fő összetevőt a szekrényben:
Gyógynövények és fűszerek: Elengedhetetlenek, mert minden ételnek egyedi ízt adnak - például kömény, pirospaprika, kurkuma, mustármag, forró pirospaprika, csípős paprikapehely, szárított koriander, kakukkfű, rozmaring és oregánó.