A nyugati étrend megzavarja az agy munkáját
Tipikus nyugati ételeket csak egy hétig fogyasztva rontja az agyműködést és ösztönzi a gyenge és egyébként egészséges fiatalokat a túlevésre, jelentették be a Guardian által idézett tudósok.
A kutatók azt találták, hogy hét napos fogyókúra után magas zsír- és cukortartalom, a 20 év körüli önkéntesek megmutatták a memória teljesítményének romlása és az egészségtelen ételeket (gyorsételeket) kívánatosabbnak érezte, amint befejezték az evést.
A tudósok megállapításai azt mutatják a nyugati étrend megnehezíti az emberek étvágyszabályozását, és lehetséges okként kiemeli az agy anatómiai részének a hippocampusnak nevezett károsodását.
A bolgár étellel, nem pedig sporttal őrzi szépségét
55% -uk igyekszik egészségesen étkezni, és csak 15% -uk jár edzőterembe
"Egy hét nyugati stílusú étkezés után az ízletes ételek, például az uzsonna és a csokoládé kívánatosabbá válnak, ha táplálkoznak" - mondta Richard Stevenson, az ausztráliai Sydney Egyetem pszichológia professzora. megnehezíti az ellenállást, hogy többet eszel, ami viszont további hippocampalis károsodáshoz és a túlevés ördögi köréhez vezet."
Korábbi állatkísérletek kimutatták, hogy a gyorsétel károsítja a hippocampust, az agy területét, amely részt vesz a memória és az étvágy szabályozásában. Nem világos, miért, de az egyik feltételezés az, hogy a hippokampusz általában blokkolja vagy gyengíti az étel emlékeit, amikor táplálkoznak, a sütemény megtekintése nem árasztja el az elméjét az emlékekkel, hogy milyen szép lehet a torta. "Ha a hippokampusz kevésbé hatékonyan működik, akkor megkapja az emlékek áramlását, és ezért az étel vonzóbb" - mondta Stevenson.