A nyári borscs receptje sok zöldséggel

borscs

Eredeti cékla répával, sárgarépával, paradicsommal, burgonyával, káposztával, hagymával, paprikával és fűszerekkel.

Szükséges termékek:

  • 1 fiatal káposzta
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1-2 fej répa
  • 1 nagy bors
  • 1 hagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2-3 fiatal burgonya
  • friss apróra vágott petrezselyem és kapor
  • 3 paradicsom
  • 2 babérlevél
  • só, fekete és pirospaprika
  • olaj
  • fekete kenyér vagy keksz

Az elkészítés módja:

1. Annak érdekében, hogy ne essen kulináris káoszba, ossza fel az összes terméket tálakra.

2. Kezdje hagymával - apróra vágja, és kevés zsírban pirítsa meg, amíg meg nem pirul.

3. Forraljon fel egy edény vizet. Amíg ez nem történik meg, vágja kis csíkokra a káposztát.

4. Hámozza meg és tervezze meg a céklát egy nagy reszelőn. Válasszon egy külön kis tálba. Ugyanezt tegye a sárgarépával is. Vágja a paprikát vékony csíkokra. Ügyeljen arra, hogy az ez idő alatt sütő hagymát megkeverje.