A Nestle 4 legjobb szuperélelmiszere a Live Actively számára
Publikálva 2019.09.24 4040 nézetek
A szuperélelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyeket egészségesnek tekintenek, és amelyekben magas az egyes tápanyagok, például vitaminok, ásványi anyagok vagy antioxidánsok koncentrációja. A szuperélelmiszerek fontos feltétele, hogy az emberi test könnyen megemészthesse őket, energiával látja el anélkül, hogy túlterhelné.
Bár a superfood nem tudományos meghatározás, és egy ilyen név használata kritikát ébreszt, a superfoodok képviselői közül néhány megérdemelten jelen lehet étlapunkon. Ma bemutatok nektek egy kicsit más listát, amelynek célja az ételek és azok tulajdonságainak összekapcsolása ahelyett, hogy a kedvenceket keresnénk.
Berita
A szuperélelmiszerek közül a beritek talán a legelismertebb élelmiszercsoportok az egészségre gyakorolt előnyeik szempontjából. A jól ismert áfonyától az egzotikus acai bogyókig - ezek mind antioxidánsok, C-vitamin, flavonoidok és rostok bomba, és szinte minden étrendhez ajánlottak - alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, mediterrán étrend, vegán vagy vegetáriánus diéta.
A Beritas számos egészségügyi előnyével tűnik ki - erősen antioxidáns összetevőik leküzdik az oxidatív stresszt, amely a sejt öregedési folyamatának gyökere. A kék-lila színt adó flavonoidok magas tartalma segít a vérnyomás és a vércukorszint szabályozásában.
A leggyakoribb beritek közül néhány: áfonya, málna, szeder, arónia, ribizli, fekete ribizli, eper, áfonya, eperfa, goji bogyó, acai bogyó.
Zöld leveles
A növények klorofillban gazdag zöld levelei erősen lúgosak és segítenek a vér tisztításában, kiegyensúlyozzák a test pH-értékét, és növelik immun- és kognitív funkcióinkat. Gazdag ásványi anyag- és vitamin-tartalmuk mellett a nyers zöld levelek enzimeket tartalmaznak, és a legmagasabb rosttartalmú ételek közé tartoznak. Érdekes, hogy minél sötétebb zöld a levél, annál magasabb a tápanyag- és klorofilltartalom - a saláta gyakran kidobott külső leveleiben több ásványi anyag és vitamin van, mint a közepén lévő törékeny levelekben.