A napi recept rakott krumplival a mikrohullámú sütőben

Egy másik fő alapanyag a tej és a tejtermékek, mindenekelőtt a tejszín. Sok ételhez adják. A felhasznált zöldségek közül káposzta, sárgarépa, vörös cékla, uborka, paradicsom, hagyma, gomba, torma és mások. A gabonafélék népszerűek - hajdina, köles, zabpehely.

napi

Az ételeket erős sült krumpli és fűszerek nélkül készítik, és így hangsúlyozzák a fő termék természetes ízét. Az orosz konyhára különféle előételek jellemzők: vinaigrette, zöldségsaláta, hal-, hús-, baromfi-, kaviár-, sózott- és füstölt hal-saláták, majonézes saláták, tejszín. A hideg előételek öntetei és szószai majonézes szószból, tejszínből, növényi olajból, ecetből, mustárból és tormából készülnek. Előételként palacsintát szolgálnak fel sós töltelékkel és tejszínnel, gombócokat, pörkölteket, omletteket, forró kolbászokat és még sok mást.