A nap receptje Töltött ponty - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról, az egészségről és

Rizszel, dióval és mazsolával töltött

kíváncsi

Esetenként és alkalom nélkül ez a sült ponty nagyon ízletes lesz. Íme a recept:

Szükséges termékek:

1 ponty kb. 1,5 kg

100 g dió

2 hagyma

4 gerezd fokhagyma

1 szál rozmaring

1 csokor friss petrezselyem

50 ml. fehérbor

1 tk őrölt feketebors

1 tk tengeri só

Az elkészítés módja:

Mossa és tisztítsa meg a pontyokat. Készítsen kis bemetszéseket a hal mindkét oldalán. Fűszerekkel fűszerezzük. Óvatosan nyomja a vágásokba az apróra vágott rozmaringot és a fokhagyma egy részét.

Pároljuk bele egy kevés olívaolaj apróra vágott hagymát és fokhagymát. Fűszerekkel ízesíthetjük. Hozzáadjuk a rizst, öntsünk víz helyett fehérbort és félkészre pároljuk. Vegyük le a tűzről, hagyjuk a tölteléket kihűlni és felszívja az aromákat.