A nap receptje mexikói quesadilla kolbásszal és hagymával - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek a

Eredeti recept szerint

Mexikó egyedülálló konyhájáról ismert ország, amely a mexikói kulturális sokszínűség eredménye. A mexikói konyha egyik szimbólumát úgy tartják, hogy mi, európaiak, olyan jól ismert tortillák.

Arábiai donorra hasonlítanak, és különféle töltelékekkel tölthetők meg, de abban a pillanatban, amikor olvasztott sajttal és tükörtojáskolbásszal készülnek, a cassadia vagy a quesadilla nevet veszik fel.

Ha szeretne egy kis mexikói ízt adni az étlapjához, semmi sem akadályozza meg a saját kaszádi elkészítésében, mivel Bulgáriában megvannak a szükséges termékek erre a célra. Bonyolultabb csak finomítatlan búzalisztet találni, de a legtöbb nagy üzletben már elérhető a vásárlók számára.

Ha nem is találja, helyettesítheti kukoricaliszttel, amelyből Mexikóban szinte mindenhol hagyományos tortilla süteményeket készítenek. Mielőtt belevágna a tortilla tészta elkészítésébe, ne feledje, hogy a liszt és a víz mennyisége nagyon relatív, függetlenül attól, hogy milyen receptet követ.

Fontos a végeredmény, ami a tészta jó összegyúrásától függ. Megfelelően rugalmasnak kell lennie, és nem kell vastagon kihúzni, hogy a mexikói kenyér sütés után a töltelékkel összehajtható legyen. Íme a mexikói kaszádia klasszikus receptje a gotvach.bg-től:

---