A müzli a legjobb BB-Team reggeli
Szeretik vagy utálják, a müzlit egyre inkább fogyasztják
2007.11.05-től 5 perc alatt olvassa el.
- Mi a müzli?
- Miért ajánlják a táplálkozási szakemberek a müzlit?
- Ami nem müzli?
- Milyen müzlitípusok vannak?
- Amit leggyakrabban müzlibe tesznek?
- Mi van, ha nem szeretem a müzlit?
- Mit kell fogyasztani müzlivel?
Mi a müzli?
A müzli egy száraz reggeli, amelyet főleg reggel fogyasztanak. Gyümölcsök, préselt gabonafélék és diófélék kombinációja. Leggyakrabban tejjel vagy gyümölcslével öntik. Egy ilyen reggelit először a 20. század elején mutatott be a nagyközönségnek egy svájci orvos, aki egy svájci Alpokban található kis hegyi kunyhóban tett látogatásából értesült róla. Népszerűség megszerzése a legnépszerűbb reggelinél, műzli évekig harcolt olyan ételekkel, mint a kolbász, a tojás és a krumplipüré. Az 1960-as és 1970-es években azonban az Egyesült Államokban és Nyugat-Európában az emberek már ezt részesítették előnyben, sőt a konzervatív Angliában is széles körben elfogadták a "holland reggelit".
Miért ajánlják a táplálkozási szakemberek a müzlit?
Számos oka van annak, hogy a müzlit a fogyasztók és a táplálkozási szakemberek egyaránt kedvelik:
- a test szükségleteiért felelős tápanyag-összetétel reggel
- tartós jóllakottság érzetet ad
- kellemes íz, amely könnyen diverzifikálható
- vitaminokat, ásványi anyagokat és kalciumot juttat a szervezetbe
- sok rostot tartalmaz, amelyek elősegítik a perisztaltikát
- az elfogyasztott müzli egyenletes inzulinemelkedést és állandó energiaáramlást biztosít órákig, nem okoz álmosságot
Műzli szénhidrát komplexet tartalmaz fokozatos felszívódási görbével. A közönségesen, de helytelenül "diónak" nevezett préselt szemek alacsony vagy közepes glikémiás indexű, emészthetetlen étkezési rostokat és kevés hiányos (6-10%) fehérjét tartalmazó szénhidrátokat tartalmaznak. A gyümölcsök könnyen emészthető cukrokban és vitaminokban gazdagok. A tej viszont teljes fehérjéket, a szénhidrát-laktózt, kevés zsírt és kalciumot hoz be. A kész müzlikbe gyakran diót adnak, hogy az étel fehérjetartalma 12-15% -ra növekedjen.