A mogyoró tahini fogyasztásának előnyei

A mogyoró, más néven mogyoró, egyfajta dió, amely a Corylus fából származik. Főleg Törökországban, Olaszországban, Spanyolországban és az Egyesült Államokban termesztik. Mogyoró édes íze van, nyersen, sütve vagy pasztává őrölve fogyasztható ( Tahini ). A többi dióhoz hasonlóan a mogyoró is gazdag tápanyagokban és magas fehérje-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik. Íme néhány bizonyítékokon alapuló egészségügyi előny.

fogyasztásának előnyei

Tele tápanyagokkal

Mogyoró kiváló táplálkozási profilú. Bár magas a kalóriatartalmuk, tele vannak tápanyagokkal és egészséges zsírokkal.

Egy adag (kb. 30 g) mogyoró a következőket tartalmazza:

• Kalória: 176 kcal

• Összes zsír: 17,00 gramm

• Fehérje: 4,20 gramm

• Szénhidrátok: 4,70 gramm

• Rost: 2,70 gramm

• E-vitamin: az RDP 21% -a

• Tiamin: az RDP 12% -a

• Magnézium: az RDP 12% -a

• Mangán: az RDP 87% -a

RDP - Referencia napi bevitel

Mogyoró tahini, tisztességes mennyiségű B6-vitamint, folátot, foszfort, káliumot és cinket tartalmaz. Ezenkívül gazdag mono- és többszörösen telítetlen zsírforrás, és jó mennyiségben tartalmaz omega-6 és omega-9 zsírsavakat, például olajsavat. Egy adag (kb. 50 g) 4,8 gramm élelmi rostot eredményez, ami a napi ajánlott bevitel kb. 20% -a. Mogyoró tahini azonban tartalmaznak fitinsavat, amelyről kimutatták, hogy károsítja bizonyos ásványi anyagok, például vas és cink felszívódását. Tahana gazdag vitamin- és ásványi anyagforrás, például E-vitamin, mangán és réz.

Antioxidánsokkal töltve

Mogyoró tahini jelentős mennyiségű antioxidánst biztosít. Az antioxidánsok megvédik a testet az oxidatív stressztől, amely károsíthatja a sejtek szerkezetét, és elősegítheti az öregedést, a rákot és a szívbetegségeket. A leg - bb antioxidánsok mogyoró fenolos vegyületekként ismertek. Kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és a gyulladást. Jók lehetnek a szív egészségére és megelőzhetik a rákot is.

Jó a szívnek

A diófélék fogyasztása bizonyítottan védi a szívet. BAN BEN tahini mogyoró, Az antioxidánsok és az egészséges zsírok magas szintje növelheti az antioxidáns potenciált és csökkentheti a vér koleszterinszintjét. A vizsgálatok a szív egészségére gyakorolt ​​hatásokat mutatják, amelyek alacsonyabb vérzsírszintet és emelkedett E-vitamin-szintet eredményeznek. Ezenkívül a mogyoróban található magas zsírsav-, élelmi rost-, antioxidáns-, kálium- és magnéziumszint segít normalizálni a vérnyomást. Általában 30-70 grammot eszik mogyoró naponta a szívparaméterek javulásával jár.