A mezőgazdaság nemcsak a talajt szorítja, hanem gondoskodik is róla
Felajánljuk ennek a VIDEO-nak a terepről készített fordítását Claude Bourguignon francia agronómmal - őszinte és érzelmes beszélgetés arról, hogy mi a fenntartható mezőgazdaság, hogyan lehetünk tanúi az "aszályos áradások" paradoxonának, és hogy a várható élettartam emelkedik-e azt jelenti, hogy egészségesebbek vagyunk? Olvassa el a végéig.
"Európában már nem foglalkozunk a mezőgazdasággal. Csak a növényi patológiát kezeljük. Igyekszünk olyan élő almákat tartani, amelyek csak meghalni akarnak, annyira betegek. Ennek semmi köze a gazdálkodáshoz, mert a gazdálkodás azt jelenti, hogy úgy termesztik őket, hogy a növények egészségesek legyenek. 1950-ben Európában nem alkalmaztak növényvédő szert a gabonára. Nem volt egyetlen gombaölő szer. Most évente három vagy négy gombaölő kezelést végeznek, mert különben a gabona korhad, mielőtt eléri a malmot. Nem látja, hogy most óriási különbség van, olyan termékeket dobnak, amelyek láthatatlanok, és a gabona jól néz ki. Amint zuhanni kezdett, a szárak lefeküdtek, hormonokat kezdtünk a szár rövidítésére, így most a búza sokkal alacsonyabb, mint korábban. Korábban 1,50 méteresek voltak, most 60 centiméteresek. A környező egész fauna és a fák szenvednek ezektől a hormonoktól. De az emberek nem tudják. Mielőtt a mező tele volt katicabogárral, különböző fajokkal, gazdag biológiai sokféleség volt. Ma például egy olyan ország, mint Hollandia, elveszítette növényvilágának 75% -át. Ez az egyik legszegényebb növényvilág a bolygón, és az intenzív mezőgazdaság következménye.
Fenntartható mezőgazdaság csak élő talajon létezhet. A talaj az élő biomassza 80% -ának ad otthont, ha megöljük, 80% -ot elpusztítjuk, és ez az élet forrása a bolygón. Ezek azok a mikrobák, amelyek egészségessé és táplálóvá teszik számunkra a növényeket. Az emberek ma az emberiség történetében a legkényelmesebb társadalomban élnek, és egészségbiztosítási költségeink évente 6% -kal emelkednek. Sok kérdést tehetünk fel magunknak. Ennek-e olyan jól az emberek, hogy annyira betegek?