A méz hiánya a testben először a májat, az agyat és a vesét érinti
Mindannyian tudjuk, milyen fontos az egyensúly a testünkben. Ha hiányzik egy kémiai elem, vagy annak túl sok van, az szinte biztosan egészségügyi problémákhoz vezet, ha nem teszünk kellő időben intézkedéseket.
A szövetek rézszintjének hibás szabályozása számos betegségben fontos szerepet játszik, beleértve az Alzheimer-kórt, a Parkinson-kórt és a motoros neurózist.
A mézet a vérbe juttató molekulák kutatása új távlatokat kínál a diagnózishoz és a kezeléshez - írja az medicalnewstoday.com weboldal.
A réz elengedhetetlen a normális anyagcseréhez. De a tudósok meglepően keveset tudnak arról, hogy a test hogyan szállítja és hogyan tartja fenn az optimális szintet a szövetekben. A fehérje molekulákhoz kötődve a réz számos enzim létfontosságú alkotóeleme, amelyek katalizálják a legfontosabb metabolikus reakciókat.
"A biokémikusok régóta tisztában vannak a réz jelentőségével az emberi testben, de még ők sem tudják, hogy ez az elem hogyan éri el ételeinket a megfelelő célállomásokig, azaz. különböző réz enzimek "- mondja Prof. Pip Puluma, az észt tallinni műszaki egyetem fémfehérje kutatócsoportjának vezetője.
A méz legnagyobb koncentrációja a májban, az agyban, a szívben, a vesében és a vázizmokban található.
Fő szerepek
A fémréz létfontosságú az energiatermeléshez a sejtlégzés, a vörösvértest-termelés, az immunválasz és az idegsejtek fenntartása során. Ha feleslegben van, akkor pusztító szabad gyökök képződését idézheti elő, és hozzájárulhat a szervezet gyulladásához. Tanulmányok azt mutatják, hogy a rézszint szabályozásával kapcsolatos problémák neurodegeneratív betegségekben tapasztalhatók, ideértve a Menkes-szindrómát, a motoros neurózisokat, a Parkinson-kórt és az Alzheimer-kórt.