A méz 10 meglepő előnye
A méz 10 egészségügyi előnye
A méz édes, sűrű folyadék, amelyet a méhek állítanak elő. A méhek elsősorban a virágok cukorban gazdag nedűjét gyűjtik - a közepükről. A kaptárba kerülve ismételten fogyasztják, asszimilálják és regenerálják a nektárt.
A végtermék a méz. Az illat, a szín és az íz a meglátogatott virágok típusától függ.
2. A kiváló minőségű méz gazdag antioxidánsokban
A tudósok úgy vélik, hogy ezen vegyületek kombinációja adja a méz antioxidáns erejét. Érdekes módon két tanulmány azt mutatja, hogy a hajdina méz növeli vérünk antioxidáns értékét.
Az antioxidánsok a szívinfarktus, agyvérzés és egyes rákos megbetegedések csökkent kockázatával járnak. A szemnek is jót tesznek.
Különböző vélemények vannak arról, hogy a cukorbetegeknek mézet kellene-e enniük. Egyrészt csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegségben gyakori szívbetegségek számos kockázati tényezőjét.
Egyes tanulmányok azonban azt találták, hogy a méz emelheti a vércukorszintet is. Bár a méz valamivel jobb lehet a finomított cukornál a cukorbetegek számára, mégis óvatosan kell fogyasztani.
4. A mézben található antioxidánsok segíthetnek a vérnyomás csökkentésében
Vérnyomás fontos kockázati tényező a szívbetegségekben, és a méz segíthet csökkenteni azt.
Ennek oka, hogy antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek alacsonyabb vérnyomással járnak.
Patkányokon és embereken végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a mézfogyasztásból eredő vérnyomáscsökkenés minimális.
5. A méz elősegíti a koleszterinszint javulását
A magas LDL-koleszterinszint a szívbetegségek erős kockázati tényezője. Ez a fajta koleszterin fontos szerepet játszik az érelmeszesedésben, a zsír felhalmozódásában az artériákban, ami szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet.
Érdekes módon számos tanulmány azt mutatja, hogy a méz javíthatja a koleszterinszintjét. Csökkenti az összes és a "rossz" LDL-koleszterin szintjét, miközben növeli a "jó" HDL-koleszterin szintjét.
Egy 55 betegből álló tanulmány összehasonlította a mézet az asztali cukorral, és megállapította, hogy a méz 5,8% -os LDL-csökkenést és 3,3% -os HDL-koleszterinszint-növekedést okozott. Ez szintén 1,3% -os súlycsökkenést eredményezett.