A metionin kezelés hasznos tulajdonságai
- Info
- Betegségek
- Termékek
- Bibliográfia
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Gyakran szenved hólyaghurutban? Már felfedezi a bölcsesség jeleit a hajában, és ki kell találnia a szürke szín elrejtésének módját? Az egészséges táplálkozás és az edzőteremben végzett rendszeres edzés ellenére sem tud megszabadulni a felesleges kilóktól? Nincs kedved és gyakran depressziós vagy?
E kellemetlen állapotok egyik legvalószínűbb oka a metionin hiánya a szervezetben a csökkent vagy erősen korlátozott behozatal vagy a megnövekedett veszteségek miatt.
A metionin, más néven L-metionin, esszenciális alfa-aminosav, amely ként tartalmaz.
Az esszenciális kifejezés az öntermelés lehetőségének hiányát és az élelmiszer-forrásokkal vagy kiegészítőkkel való beszerzés szükségességét jelzi.
Ez az elengedhetetlen anyag az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, és főleg a sportolók körében ismert a fizikai állóképesség és képességek növelésének, a fokozott zsírégetésnek és a felhalmozódásuk csökkentésének eszközeként.
Az aminosav sportban történő felhasználásával kapcsolatos részletes információk a következő címen találhatók:
De az anyag jótékony tulajdonságai nem korlátozódnak a fogyás megkönnyítésére és a sportteljesítmény javítására.
A cisztein kivételével ez az egyetlen kéntartalmú aminosav, és ezt és származékát, az S-adenozil-metionint (SAM) rendkívül széles körben alkalmazzák kiegészítő betegségként számos betegségben, valamint megelőző célokra. az egészséges táplálkozás és általában az egészséges életmód iránt érdeklődők.
Az anyagot először a New York-i Egyetemen kutató bakteriológus fedezte fel és dokumentálta John Howard Mueller 1921-ben.
Az elmúlt évtizedekben számos szakértő és tudóscsoport végzett kutatást a metionin használat jótékony hatásainak (és kockázatainak) bizonyítására és dokumentálására.
A metionin biológiai funkciói
Az aminosavat széles körben használják a test számos folyamatában, amelyek mindegyike élettanilag rendkívül fontos az összes funkció normális lefolyása szempontjából:
A metionin számos funkciója okozza az iránta való növekvő érdeklődést és az alkalmazási szférák bővülését.
Hogyan lehet elérni a szükséges szintet, és valójában mi az ajánlott napi adag?
Metionin források és ajánlott napi adag
Nehéz meghatározni a szükséges napi dózis pontos számát, mivel mindegyikük igénye eltérő, és sok tényező befolyásolja az anyag szükségleteit és fogyasztását.
Különböző források szerint az átlagos felnőtt napi adagjai napi 11 és 19 milligramm/testtömeg-kilogramm között változnak, vagy átlagosan napi 1-3 gramm között változnak.
Kisgyermekeknél az igények magasabbak (a növekvő test miatt), és becslések szerint napi 25–27 milligramm/testtömeg-kilogramm.
6-12 éves korig az adag alacsonyabb, napi 20-22 milligramm/testtömeg-kilogramm.
13 évesnél idősebb gyermekeknél az adag megegyezik a felnőttekével, azaz 11 és 19 milligramm/testtömeg-kilogramm között, 24 óra alatt.
A megnövekedett igények az alapbetegségekben, allergiákban, májkárosodásokban, a húgyúti rendszert érintő betegségekben jelentkeznek.
A metioninban gazdag fő táplálékforrások az állati eredetűek. A vegetáriánusok (vegetáriánusok, vegánok, nyers étkezők) szintén nem szenvednek kárt, és étrendjüket követően nem fenyeget hiányhiány az egyes diófélék magas aminosavtartalma miatt.
Metioninban gazdag ételek:
- tojás (különösen tojásfehérje), sajt, tejtermékek
- hús: marhahús, bárány, csirkemell filé, pulyka, sertés
- hal: nyers lazac, tonhal, tőkehal, lepényhal, csuka, fehér hal
- diófélék: brazil dió, chia mag, tökmag, napraforgómag, szezámmag
- gyümölcsök és zöldségek: alacsony mennyiségű metionint tartalmaznak, például főleg brokkolit, spenótot, hajtásokat
- alacsony mennyiséget szállítanak algák fogyasztása esetén is
A metionin legértékesebb forrásai a brazil diófélék, amelyek elképesztő tartalma meghaladja az 1000 milligramm aminosavat 100 gramm termékben. Egy adag dió (kb. 30 gramm) a szükséges napi adagok valamivel több mint 40% -át adja.
Egy adag (kb. 85 gramm) marha- vagy bárányhús az esszenciális anyag több mint 100% -át (115%) adja le. A csirke, a pulyka vagy a sertés egy része valamivel alacsonyabb mennyiséget tartalmaz, és fedezi a napi szükségleteket is (108% csirke és pulyka, illetve 100% sertés esetében). Minden nap egyetlen tojás elfogyasztása biztosítja a szervezet számára a metionin szükséges napi adagjának körülbelül 27% -át.