A málna gyógyító tulajdonságai Agronovine
A málna kissé savanykás, meglehetősen aromás és kellemes vöröses színű. Őskor óta léteznek. Úgy gondolják, hogy a vad málna Kelet-Ázsiából származik. Magjaikat valószínűleg utazók vagy állatok vitték, akik az ókorban a sarkkörtől délre vándoroltak a Bering-szorosba.
A málnát először egy 1548-ból származó írásos dokumentum említi, a gyógynövényekkel foglalkozó régi angol könyvben. A finom gyümölcs tömeges termesztése Európában és Észak-Amerikában a 19. században kezdődött, amikor sok új hibrid jelent meg, például loganberry, valamint a málna és a szeder keresztezése. A legnagyobb málnatermelők ma Lengyelország, Jugoszlávia, Németország, Amerika, Chile és Oroszország.
A málna sok rostot és antioxidánst tartalmaz
A málna magas rosttartalmú és antioxidáns, ami értékes egészségügyi tulajdonságokat kölcsönöz nekik. A málna antioxidáns tulajdonságai 50% -kal magasabbak, mint az eperé. A málna aromája és lédússága miatt mindenki, különösen a gyerekek kedvence. Ez rendkívül fontos, mivel a tápanyagok széles skálájával járulnak hozzá a szervezethez. A vadmálna erdőkben és bokrokban nő, a termesztett málna pedig az ország szinte minden régiójában terem. Az elmúlt években Bulgáriában sok helyen nagy területeket és gazdaságokat hoztak létre a málna termesztésére, mivel számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik.
A málna gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A málnának gyulladáscsökkentő, izzasztó és égető hatása van. Baktericid és hőmérsékletcsökkentő hatásokról is beszámoltak. A málna leveleket megfázás, reuma, hasmenés esetén alkalmazzák. A népi gyógyászatban ajánlott gyógynövényként használni őket hosszan tartó menstruáció, gyomorhurut, bélgyulladás, légúti gyulladás és mások kezelésére. A rizómákat és a málna virágait láz és fejfájás ellen veszik. Külsőleg aranyér és bőrgyulladás kezelésére használható, gyógyító főzet készítésére szolgál.
Az erdei málna rendelkezik a legtöbb gyógyító tulajdonsággal, mivel még a hőkezelés során is megőrződik. A gyümölcsöket jó cukorral kezelni vagy szárítani. A vidéki udvarokban és a házikertekben termesztett málna szintén nagyon hasznos. Értékelik gyümölcscukor- és pektintartalmuk miatt. Legfeljebb 90% cukrot, szerves savat, főleg almasavat - 0,6 és 2,4% között, valamint sok ketont és illóolajat tartalmaznak.