A máj máj jó

Sokan imádják a pollenmájat, sőt vannak, akik egyenlővé teszik a finomságokkal. Ízén túl nagyon hasznosnak tartják.
Miért hasznosak a máj előnyei?
Az első azt jelenti, hogy a máj alaszkai pollockja nagyon gazdag omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban. Ezek a vegyületek normalizálják a "jó" koleszterinszintet a vérben, és segítenek csökkenteni a "rossz" mennyiségét, csökkentve ezáltal az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.
A máj fele vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
- A magas A-vitamin, amely javítja a látást, a bőrt, a hajat és a körmöket, részt vesz a nemi hormonok és egyes enzimek termelésében.
- A félgömb májának még mindig előnyös tulajdonságai a B-vitaminok jelenlétének köszönhetők, amelyek nélkül a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréje, valamint egyéb kémiai reakciók nem tudnak teljesen végbemenni.
- Ezenkívül nikotinsav vagy PP-vitamin is megtalálható a pollock májában. Jótékonyan befolyásolja a keringési rendszer állapotát, és az orvostudományban különböző betegségek gyógyszereként alkalmazzák.
- Az alaszkai pollock tengeri hal, ezért májja nagyon gazdag jódban van. Ez az elem a pajzsmirigyhormonok része - az anyagcsere szabályozói. Tehát fél máj elfogyasztása megvédi a jódhiánytól és a pajzsmirigy elégtelenségtől.
- Ez az egyedülálló termék fluoridot tartalmaz, amely nélkül lehetetlen lenne a csont és a fogak normális képződése.
- A sarki máj káliumforrás, amely normalizálja a szívizom működését. Krómot is tartalmaz, amely normalizálja a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjét.