A magas cukorfogyasztás az egészséges emberekre is káros - NOVA

Májkárosodás léphet fel

Egy új tanulmányból kiderül, hogy a túlzott cukorfogyasztás akár egy egészséges ember máját is károsíthatja - jelentette a BTA.

cukorfogyasztás

Brit tudósok megállapították, hogy a magas cukortartalmú étrend egészségtelenül magas zsírszinttel társul a vérben és a májban.

"Nagy mennyiségű cukor fogyasztása oly módon befolyásolhatja a zsíranyagcserét, hogy növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát" - mondta Bruce Griffin, a tanulmány vezetője az angliai Guilford-i Surrey Egyetemről.

Csapata 25 középkorú férfi máját vizsgálta. A testzsír 11-ben magas volt, a maradék 14-ben alacsony volt.

A zsír felhalmozódását a májban egészségtelennek tekintik, magas szintjük az ún. alkoholmentes zsírmáj. A résztvevőknek két diéta egyikét kellett követniük, három hónapon keresztül napi más mennyiségű cukrot fogyasztva, ami 650 vagy legfeljebb 140 kalóriának felel meg. Megállapították, hogy az alkoholmentes zsírmáj által érintettek, akik nagy mennyiségű cukrot fogyasztottak, megváltoztatták a zsíranyagcserét.