A lúgos étrend vagy miért nem működik; Keto-Bg
A közelmúltban egyre több olyan emberrel találkozunk, akik testük lúgos egyensúlya miatt aggódnak a keto evés következtében. Szerintük a túl sok fehérje elfogyasztása savas környezetet teremt a szervezetben, és ez negatív egészségügyi következményekkel jár.
Mi is pontosan a lúgos étrend?
Ez egy olyan étkezési mód, amely azon a felfogáson alapul, hogy az elfogyasztott ételek anyagcsere-maradványainak egyensúlyban kell lenniük, mert ha a savas jellegűek túlsúlyban vannak, akkor ez az alkáli-sav összetételének megváltozásához vezet. a vér, illetve rendellenességet okoz.
Ebben az élelmiszerek kategóriákra vannak felosztva:
savas: hús, tojás, hal, tejtermék, gabonafélék, alkohol;
semleges: zsírok, emészthetetlen szénhidrátok és cukrok;
lúgos: gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek.
Mielőtt odafigyelnénk egy ilyen étrend érvényességére, nézzük meg a keto táplálkozás összefüggésében.
Az alkalikus étrend sok követője aggódik a keto megkezdése miatt, hogy ne károsítsa a testben lévő lúgos-sav egyensúlyt.
E nézet szerint a hagyományos keto étrendben a kalóriák körülbelül 20% -a savas ételekből származik, körülbelül 75% semleges és 5% lúgos.
Milyen a hagyományos étrend? Kalóriájának körülbelül 55% -a vegyes, enyhén savas és semleges ételekből áll, 15% savas és 30% semleges.
A gyakorlatban alig van különbség, a hagyományos étrendben még a savas ételek is túlsúlyban vannak. Miért akkor kezdődnek az aggodalmak, amikor keto-ról van szó?