A lúgos diéta - Victoria Beckham kedvence
Mennyire fontos az optimális pH fenntartása?
A hollywoodi hírességek imádják az alkalikus étrendet. Különösen Victoria Beckham szereti, aki négy gyermeke születése ellenére is hibátlan alakjáról ismert.
Ha még nem hallottál a lúgos étrendről, elmagyarázzuk, mi ez.
Először egy kis tudomány
A sav-bázis egyensúly vagy az úgynevezett pH a savas és lúgos aránya a testben. A pH-skála 0 és 14 között mozog, 0 jelentése teljesen savas, 7 semleges és 14 teljesen lúgos.
Az emberi test pH-szintje változó. A vér például enyhén lúgos, pH-ja 7,35 és 7,45 között van. A gyomor savas környezete 3,5-nél alacsonyabb vagy alacsonyabb. Erre a környezetre van szükség az élelmiszerek lebontásához és a baktériumok elpusztításához.
A vizelet pH-értéke attól függ, hogy mit eszel, mivel a vese kiszűri az ételt, amely további savas vagy lúgos vegyületeket vezet be a vérbe, hogy a pH stabil maradjon.
Mi a lúgos étrend?
Az alkáli étrend megpróbálja segíteni a testet az optimális pH-szint fenntartásában azáltal, hogy ösztönzi lúgosabb ételek fogyasztását és korlátozza a savas.
A diéta hívei azt állítják, hogy csökkenti a szervezet gyulladását, miközben növeli az immunitást, elősegíti a fogyást és megakadályozza az olyan betegségeket, mint az oszteoporózis és a rák.