A lisztérzékenységről - Egyesület A lisztérzékenység Bulgária - Élet glutén nélkül
Mi a lisztérzékenység?
A lisztérzékenység olyan súlyos betegség, amelyben a szervezet immunrendszere megtámadja saját szöveteit, amikor glutént fogyaszt. Ez károsítja a bél bélését, és azt jelenti, hogy a szervezet nem képes megfelelő módon felszívni a tápanyagokat az ételből. A lisztérzékenység nem allergia vagy érzékenység (intolerancia). A lisztérzékenység más néven morbus coeliacus, lisztérzékenység, nem trópusi betegség, endémiás betegség és glutén enteropátia. A "cöliákia" kifejezés görögből származik és "hasi" (koiliakós, "hasi") jelentést jelent, és a 19. században vezették be a betegség leírására Aretaeus orvos.
Mennyire gyakori a betegség?
A lisztérzékenység gyakori és világszerte minden 100-ból egy embert érint. A betegségben szenvedőknek azonban csak 30% -át diagnosztizálták, ami azt jelenti, hogy jelenleg sok olyan ember van, akinek celiakia van, de még nem tudja. Ha egy első fokú családtag (pl. Anya, apa, nővér vagy testvér) coeliakia van, akkor annak kockázata, hogy egy másik családtag tízszeresére nő.
Mi okozza a lisztérzékenységet?
A lisztérzékenységet az immunrendszer reakciója okozza a gluténre, amely a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje. Amikor a lisztérzékenységben szenvedő személy glutént eszik, immunrendszere a vékonybél nyálkahártyájának károsodásával reagál.