A lipid anyagcsere rendellenességei - ezek azok
A károsodott lipid anyagcserével kapcsolatos betegségek meglehetősen tág csoportot képviselnek. Ennek a csoportnak a leggyakoribb patológiája az érelmeszesedés, a cukorbetegség és az elhízás.
Legveszélyesebb szövődményeik az ischaemiás szívbetegségek, a szívinfarktus, agyvérzés, a cukorbetegség számos szövődménye.
Bár a cukorbetegségben az anyagcsere-rendellenességek alapja a szénhidrát-anyagcsere, a lipid-anyagcsere jelentős változásokon megy keresztül, ezért ez a betegség egyértelműen összefügg a zsíranyagcsere rendellenességeivel.
A lipoproteinek típusai
Speciális molekulákat - lipoproteineket - használnak koleszterin transzporterekként. Több osztályra oszthatók:
• Kimikronok;
• Nagyon kis sűrűségű lipoproteinek;
• Nagy sűrűségűek;
• Közepes sűrűséggel;
A lipoprotein részecskék különböző mennyiségű koleszterint, triglicerideket, foszfolipideket tartalmaznak.
Az LDL részecskék a koleszterin fő hordozói a sejtekben.
Ez mennyiségének növekedésével jár együtt az erek érelmeszesedésének károsodásával.
A nagy sűrűségű lipoproteinek ezzel szemben segítik a koleszterin eltávolítását a sejtekből a májba, annak további semlegesítése érdekében.
A lipidek feleslege a vérben
A koleszterin, nem pedig az élelmiszer endogén, azaz belső szintézisét, az ereken keresztüli mozgását, a sejtekbe való behatolását és a reverz kiürülését nagyon összetett biokémiai folyamatok vezérlik.
Úgy gondolják, hogy e folyamatok működésének egyensúlyhiánya és a receptor készülék megsértése, amely révén a koleszterin bejut a sejtekbe, az egyik fő patogenetikai mechanizmus az érelmeszesedés kialakulásában.