A lenmagolajat az Ivan Zvezdev - Receptek konyhájában tisztelik

konyhájában

Az orvosok régóta beszélnek a lenmagolaj szívre, erekre, agyra vonatkozó jótékony tulajdonságairól, a koleszterinszint csökkentéséről, több energiáról és állóképességről, az ízületek és csontok, a bőr, a haj és a körmök állapotának javításáról.

És mit gondolnak a főzéssel közvetlenül foglalkozó emberek erről a termékről, amely a közelmúltban vált ismertté a piacunkon?

Ivan Zvezdev híres televíziós műsorvezetőt kérdeztük közvetlenül a híres konyhájában.

Milyen zsírokat használ főzéskor, és miért pont azokat?

Főzéskor főleg olajat és vajat használnak. A salátákról és a hideg levesekről mindig az olívaolajat és különösen a lenmagolajat emelem ki.

Tavaly találkoztam egy csomag lenmagolajjal, azóta egyre jobban lenyűgöz az íze és az antioxidáns tulajdonságai. Később rájöttem, hogy nagyon gazdag telítetlen omega-3 zsírsavakban, és nélkülözhetetlenek a testünk számára.

Gyakran beszél a képernyőn az egészséges táplálkozásról. Mit gondolsz pontosan? Ismeri a krétai étrendet és az omega-3 zsírsavak előnyeit?

Az egészséges táplálkozásról akkor beszélünk, amikor a világ süt. Sokszínűséget jelent. Sok zöldséget és gyümölcsöt kell enni, amelyek bőségesen vannak Bulgáriában. Aztán vannak halak és világos fehér húsok. Ezután jönnek a különféle rozsbúza kenyerek - rostban gazdagok (jobban ismerik a külföldi "rostok").