A legújabb ételdivat - szójabab - Tialoto

A gabonaféléknek és származékaiknak vannak jó és rossz oldalai is, de megérdemlik a helyet étlapunkon

rossz oldalai

A szójának megvannak az előnyei és hátrányai, ezért fogyassza el, de mértékkel. Fotók: sxc

Lenyűgöz bennünket, hogy egyes ételek olyanok, mint a divattrendek - abszolút slágerré válnak, amíg valami új nem jelenik meg a menüben.

Egy idő után azonban visszatérnek az igazán hasznosak, erősebbek és értékesebbek, mint valaha.

Pontosan ez a helyzet a szójával, amely egy ideje ezelőtt kezdte meghódítani a világot.

Miután az első genetikailag módosított szervezetek (GMO-k) közé került, sokan úgy döntöttek, hogy megmentik ezt a kísérletet.

Most, hogy a bioélelmiszerek szigorú ellenőrzése alatt állnak (remélhetőleg), a természetes szója készen áll a nagy visszatérésre .

Gazdag növényi fehérjében - legfeljebb 40%/100 gramm, és rostokban. Sok K-vitamint, valamint folsavat, mangánt, magnéziumot, foszfort és még kalciumot is tartalmaz. .