A legjobb étrend 2019-re
A mediterrán étrend rajongóinak oka van táncolni az örömtáncot, és akik egészségesen szeretnének élni - ezt válasszák. Diéták tucatjainak elemzése után a szakértők a mediterrán étrend bajnokságát tartják a legjobban követhetőnek 2019-ben.
A 41 étrendet felölelő elemzés a mediterrán étrendet nemcsak a legjobb étrendek összesített rangsorában, hanem több alkategóriában is rangsorolta. Szakértők szerint a mediterrán étrend a legjobb az egészséges táplálkozáshoz, a legjobb zöldségalapú étrend, a legjobb diéta cukorbetegséghez és a legkönnyebben követhető.
Ennek az étrendnek a felismerése aligha lep meg senkit. Számos tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend csökkentheti a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, a demencia, az emlékezetkiesés, a depresszió, az emlőrák kockázatát. A napfényes mediterrán térség ételeihez a csontok és a szív egészségének javulása és általában a hosszabb élettartam is társul. És természetesen fogyással.
A mediterrán étrend egyszerű és alapvető zöldségfőzést tartalmaz. A legtöbb étel középpontjában a gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a magvak, a dió áll. A hangsúly az extra szűz olívaolaj használatán van. Az étrend nem tartalmazza a finomított cukrot és lisztet, kivéve a nagyon ritka eseteket. Az olívaolaj kivételével más zsírokat, például vajat ritkán fogyasztanak.
A hús szintén ritkaság az asztalon. Ehelyett az étkezés tartalmazhat tojást, tejterméket és csirkét, de nem a hagyományos nyugati étrendben rejlő nagy mennyiségben.