A legjobb étel a csillagjegyedhez - Astro doboz
Ha kíváncsi arra, mit főzzön vacsorára, van egy lehetőségünk, amelyet a csillagok javasolnak.
Kos (március 21. - április 20.)
A Kos szenvedélyes, türelmetlen, szereti a kísérleteket, és mindig két kézzel "azért" próbál kipróbálni valami újat.
A jel receptje: Fűszeres csirke barackmázzal
Elkészítés: Keverjen össze egy fél csésze őszibarackpürét (őszibarackkonzerv), apróra vágott csípős paprikát, 1 evőkanál szójaszószt, 1,5 teáskanál fokhagymamártást (vagy 2 zúzott fokhagymagerezdet), 1 teáskanál mustárt és olívaolajat, kevés sót. A kapott elegyet ossza felére. A csirkét a keverék felébe forgatjuk, és megsütjük a grillen vagy egy sütőpapírba csomagolt közönséges serpenyőben. Tálalás előtt öntsük a keverék második felét a már elkészített csirkére.
Bika (április 21. - május 21.)
A Bikák igazi ínyencek, szeretik a finom és gyönyörű ételeket. Ha van idejük és hangulatuk, főzhetnek olyan ételt, amely mindenkit lenyűgöz - még olyan embereket is, akik már régóta hozzászoktak a Bikához és kulináris kísérleteikhez.
A tábla receptje: Mázas sertéshús rozmaringgal
Elkészítés: Keverjünk össze 1/4 csésze húslevest, 3 evőkanál mézet, 1 evőkanál rozmaringot és dijoni mustárt, adjunk hozzá 1 teáskanál balzsamecetet és 1 csipet sót és borsot. Vágjuk a sertés karaját (a disznó leginkább étrendi része) szeletekre, és kalapáljuk meg mindegyiket 1 cm vastagságúra. A húst mindkét oldalán aranysárgára sütjük. Ugyanabban az olajban megdinsztel 4 apróra vágott fokhagymagerezdet, lassítsa a keveréket a húslevessel, és folyamatos keverés mellett forralja fel. Ezután adjuk hozzá a húst és pár percig pároljuk.
Ikrek (május 22. - június 21.)
Ezek a kettős természet képesek összeegyeztethetetlennek tűnő dolgokat ötvözni, a termékek legjobbjait kihasználva. Ugyanakkor a főzés nem igényel sok időt - időre van szükség a családdal és barátaival való kellemes együttléthez.
A jel receptje: Csirke tejszínes szószban, gofrival
Elkészítés: Ehhez a recepthez gofrisütőre lesz szükség. Ha van, akkor nagyon jól tudja, hogyan készítsen gofrit nélkülünk. Ha nem, készíthet palacsintát vagy palacsintát. A csirkéhez megyünk. Szüksége lesz néhány darabra sült csirkére (lehetőleg grillezve). A húst apróra kell vágni, vagy egyszerűen kézzel aprítani. A mártáshoz - egy serpenyőben 3 evőkanál olajat hevítünk, hozzáadunk 3 evőkanál lisztet, 1 csipet sót és borsot, jól összekeverjük. Fokozatosan öntsön bele 1/2 csésze húslevest és 1 csésze tejet. Forraljuk fel a keveréket, keverjük, főzzük 1-2 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Hozzáadjuk a csirkét és még néhány percig főzzük. Tálalja az ételt gofrival - vagy bármi mással, amit készített.
Rák (június 22. - július 22.)
A rákok meglehetősen konzervatívak, és a legegyszerűbb ételeket részesítik előnyben - mivel gyermekként ettek. Ezért nekik nem egzotikus finomságokra van szükségük, hanem hagyományos ételre.
A jel receptje: Spagetti golyóval paradicsommártásban
Elkészítés: Forraljuk fel a spagettit. A darált húsgombókat tekerjük zsemlemorzsában, és süssük 20 percig a sütőben. A mártáshoz - öntsünk egy serpenyőbe 400 g konzerv kockára vágott paradicsomot, adjunk hozzá 1 teáskanál szárított bazsalikomot és néhány apróra vágott fokhagymagerezdet. Forraljuk fel a keveréket és pároljuk néhány percig. Ezután tegye a golyókat a mártásba, és lassú tűzön párolja még 15 percig, hogy a golyókat áztassa a szószban. Tálaljuk a golyókat a spagettivel.
Oroszlán (július 23. - augusztus 21.)
Ezeknek a szenvedélyes érzelmi természeteknek uralkodniuk kell, és mindenhol a figyelem középpontjában kell lenniük, még a konyhában is. Egy igazi Oroszlán százszázalékosnál több "titkos" recept van. Kínálunk még egy gyöngyöt a koronájához - a recept alapvető, és tetszés szerint javíthatja.
A jel receptje: Csirke tika masala
Elkészítés: Először is szükséged lesz egy indiai fűszerkeverékre, az úgynevezett "garam masala" -ra. Fekete és zöld kardamomot, köményt, kurkumát, koriandert, szegfűszeget, fahéjat és indiai babérlevelet tartalmaz. És most lényegében - vágja darabokra a csirkefilét, és dörzsölje lime vagy citromlével. Ezután egy pohár joghurt, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál chili paprika, kurkuma, gyömbér és fokhagyma por, 2 evőkanál garam masala keverékében pácoljuk be. A húsnak ebben a keverékben másfél-két órát kell állnia. Ezután grillezze vagy süsse meg, lehetőleg nyárson. A mártáshoz - olvassz fel egy kis vajat és pirítsd meg a kockákra vágott hagymát, adj hozzá 1 evőkanál reszelt friss gyömbért, 2 evőkanál apróra vágott fokhagymát és annyi garam masalát, 1 csípős paprikát és 500 g paradicsomot (reszelt vagy konzerv). Pároljuk 15-20 percig, majd adjunk hozzá 1 csésze tejszínt és csirkét, és pároljuk további 15 percig. A kész ételt apróra vágott petrezselyemmel vagy zöld korianderrel ízesítjük. Körettel rizzsel tálaljuk.