A legjobb cseresznyefajták Termelés és feldolgozás
A meggy jövedelmező termesztésének elengedhetetlen tényezője a megfelelő, magas hozamú és minőségi fajták kiválasztása
A cseresznye gyümölcseinek gazdag és változatos kémiai összetétele van. Korai érésük nagy jelentőséggel bír az emberi egészség erősítésében. A cseresznye serkenti az étvágyat és fokozza a bél perisztaltikáját, ami megkönnyíti az emésztést, oltja a szomjat és élénkít. Hasznosak vesebetegségben, cukorbetegségben, elhízásban és más embereknél. Az ásványi sók tartalma meglehetősen magas, különösen a kálium, amely elősegíti a vér és a vizelet lúgosítását, fontos vesekővel és húgyúti gyulladásos megbetegedések esetén.
A cseresznye mérsékelt éghajlatú növény. Nem tűri a nagyon száraz és forró területeket. Ott a gyümölcsök kicsiek maradnak, ízük és minőségük romlik. A cseresznye szempontjából különösen kedvezőtlenek azok a helyek, ahol rossz a vízelvezetés, késői tavaszi fagyok és fagyok, valamint nagyon nedves és hideg tavasz, száraz és meleg nyár van. Kedvező körülmények között termesztve kellően ellenáll a téli fagyoknak. Gyümölcsrügyei akár mínusz 24 fokot is kibírnak. A mély pihenés fázisa után átfagy az enyhébb fagyoktól. A virágok mínusz 2-3 fokon károsodnak.
A meggy jövedelmező termesztésének elengedhetetlen tényezője a megfelelő, magas hozamú és minőségi fajták kiválasztása.
A Bolgár Köztársaság 2006. évi hivatalos fajtalistája a következő fajtákat tartalmazza: Adriana, Bigaro Burla, Bigaro Moro, május 11., kora fekete, Bing, Van, Germersdorf, Kozerska, Cordia, Drogana Yellow, Linda, Lambert, New Star, Noir de Meshed, Lapins, Regina, Rivan, Rainier, Rogana Yellow, Stella, Sut Haven, Sylvia, Summit, Sunburst, 38118, Schneider, Hedelfingen.
Május 11 ismeretlen eredetű. Általában a május 10-16. A gyümölcsök kicsiek, megfelelően szív alakúak, a teteje felé elvékonyodnak és kissé ellapulnak. A hátulján nagyon sekély barázda van. A fagödör közepesen mély. A fogantyú rövid - kb. 3 cm. A hasi varrat nem világos. A héja vékony, sötétvörös és jól érett gyümölcsökben van - szinte fekete. A hús sötétvörös, puha, lédús, édes és savanyú, elválaszthatatlan a kőtől. A lé meggyvörös színű. A gyümölcs minősége kielégítő vagy jó. A kő kicsi. A fajta nem rendelkezik különösebben értékes tulajdonságokkal, kivéve a jó termékenységet. A fa közepes méretű. Száraz tavasszal a gyümölcs kicsi és csökkent ízű marad. Lényeges előny a nagyon korai érés és a jó termékenység. A hátrányok közül meg kell említenünk a apró gyümölcsöket és a korai barna rothadás érzékenységét.