A legjobb 10 nyers étel recept - számára

A cikk tartalma:

A nyers étel az 1800-as évek óta létezik, de az utóbbi években egyre népszerűbb.

Itt megtalálja a legjobb receptek a nyers ételekhez, de előtte értsük meg, mi is pontosan a nyers étel és annak előnyei.

Mi a nyers étel?

Nyers étel diéta, gyakran nyers ételnek vagy nyers veganizmusnak nevezik, főként vagy teljes egészében áll nyers és feldolgozatlan ételek .

Az élelmiszert akkor tekintjük nyersnek, ha soha nem hevítették 40-48 ° C fölé.

Az élelmiszereket sem szabad finomítani, pasztőrözni, peszticidekkel kezelni vagy más módon kezelni.

Helyette nyers étel számos alternatív előállítási módot tesz lehetővé, mint például préselés, keverés, dehidratálás, áztatás és csírázás.

A veganizmushoz hasonlóan a nyers ételek étrendje általában növényi eredetű, ezekből áll főleg gyümölcsökből, zöldségekből, diófélékből és magvakból .

A leggyakrabban használt élelmiszerek nyers étel

  • Minden friss gyümölcs
  • Minden nyers zöldség
  • Nyers diófélék és magvak
  • Nyers bab és hüvelyesek csíráztatva vagy áztatva
  • Szárított gyümölcsök és húsok
  • Tejes dió
  • Nyers dióolajok
  • Hidegen sajtolt olíva- és kókuszolajok
  • Erjesztett ételek, például kimchi és savanyú káposzta
  • Hínár
  • Csírák
  • Nyers tojás vagy tejtermék, ha szükséges
  • Nyers hús vagy hal, ha szükséges

Nyers vegán citrom sajttorta

Íme egy szép recept a nyers ételekhez:

számára

Hozzávalók

  • 1 csésze kimagozott datolya
  • 1/2 csésze dió, nem számít
  • 2 evőkanál kókuszolaj

Töltelékek:

  • 2 csésze zabkása
  • 1/3 csésze kókuszolaj
  • 2 citrom reszelt héja
  • kinyomkodott citromlevet
  • 4 evőkanál juharszirup
  • 1/2 teáskanál L. Kurkuma

Készítmény

  • Áztassa a kesudiót egy éjszakán át hideg vízbe. Vagy fél órát forrásban lévő vízben (ne főzzük). A torta töltelékének elkészítése előtt lecsepegtetjük és öblítjük.
  • Töltés előtt készítse elő a tetejét. A datolyákat, a diót és a 2 evőkanál kókuszolajat turmixgépbe tesszük, és ragacsos masszává őröljük.
  • Tegye az összes többi összetevőt egy megtisztított turmixgépbe, és őrölje, amíg a keverék egyenletes és sima lesz.
  • Öntsük a tölteléket a pillecukrokra, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben állni, vagy ha sietünk, néhány órára a fagyasztóban.