A leghatékonyabb élelmiszerek az izomtömeg növelésére »Fórum» Vélemények
Az összes fehérjeforrás közül a tojás biológiai értéke a legmagasabb (azaz szervezetünk a legteljesebben felszívja), minden más (hal, hús, tej) előtt legalább tíz ponttal. Ez teszi az összes testépítőt a tojás étrendjébe, mint fontos fehérjeforrásba. Ha más élelmiszerekben lévő fehérjék biológiai értékeit szeretné megtekinteni, kattintson ide.
1. 100 gramm termék adatai (grammban)
Ez a táblázat kivonata az élelmiszerek kémiai összetételével. A hústól és a tejtermékektől eltérően a tojás gyakorlatilag nem tér el ezen adatoktól. És ha van eltérés, akkor az minimális, és az egyes tojások különböző mennyiségű fehérje és sárgája miatt következik be.
Ne feledje, hogy az adatok 100 grammra vonatkoznak, nem egy tojásra. Egy közepes méretű tojás súlya körülbelül 60 gramm.
| Tojás Tojássárgája Tojásfehérje | 74.1 50.8 87.3 | 12.9 16.1 11.1 | 11.2 81.9 0.7 | 0.7 0,3 0.7 | 160 364 50 |
A tojások tápértéke
Ezek az adatok egy egész keményre főtt tyúktojásra vonatkoznak
Táplálkozási tartalom