A leghasznosabb zsírok főzéshez és salátákhoz - Kíváncsi

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásairól zsír menüben nem haladhatja meg a napi 30% -ot kalóriabevitel. Ezek természetesen átlagok, és mindegyikünknek vannak egyedi igényei.

Ha választásról van szó zsír főzéshez sok a lehetőség. Minden olajnak vagy olajnak más az aromája és íze, valamint más a pontja füst. Annak érdekében, hogy a választás egészséges legyen, fontos, hogy mi történik a zsírral a hőkezelés után.

Meg kell fontolnunk, hogy a zsírt salátára, sütésre vagy sütésre fogjuk-e használni. Ha a zsír egészséges nyers, akkor a hőkezelés drámai módon megváltozhat.

A legjobb zsírok salátákhoz

Extra szűz olívaolaj - a tökéletes egészséges és könnyen vásárolható zsír saláták ízesítésére.

Dióolaj - Kicsit drágábbak, de nagyon erős az ízük. Kis mennyiség elegendő ahhoz, hogy a saláta gazdag ízű legyen.

Tökmagolaj - tökolajat 300 éve használnak. A főzés során leggyakrabban desszertekhez, levesekhez, salátákhoz, szószokhoz, pörköltekhez adják.

szezámolaj - kiválóan alkalmas káposzta saláták ízesítésére. Nagyon óvatosnak kell lenni vele, mert erős az íze.

Lenmagolaj alacsony dohányzási pontja miatt alkalmas salátákhoz és sütéshez.