A leghasznosabb élelmiszerek 30 legjobbja
A táplálkozási szakemberek sokszor megpróbálták felsorolni az egészségük szempontjából legelőnyösebb ételeket. Kínálunk még egy csúcsot, ezúttal 30 terméket, amelyek véletlenszerű sorrendben vannak felsorolva, nem a hasznosság mértékében. Mindegyikük, ha megfelelően fogyasztjuk őket, gyógyszerré válik, amelyet nem a gyógyszertárból, hanem a kertből kapunk.
1. Sárgabarack A kajszibarack összetétele béta-karotint tartalmaz, amely nemcsak a szabad gyököket akadályozza meg a test belső szerkezeteinek tönkremenetelében, és különösen hasznos a szem számára is - írja a zdrave.bg. A szervezetben a béta-karotin A-vitaminná alakul, amely bizonyítottan védelmet nyújt bizonyos rákos megbetegedések ellen, különösen a bőrön. Egy gyümölcs 17 kalóriát, 1 g szénhidrátot és zsírt nem tartalmaz. Tipp: próbáljon kemény sárgabarackot vásárolni. A lágyulás során elveszítik tápanyagukat.
2. Avokádó Az olajsav és az avokádóban található telítetlen zsírok csökkentik a koleszterinszintet és növelik a nagy sűrűségű lipoproteinek mennyiségét. Nagy mennyiségű cellulózt is tartalmaz. Egy átlagos gyümölcs 81 kalóriát, 8 g zsírt és 3 g szénhidrátot tartalmaz.
3. Málna Néhány savban gazdagok, amelyekről kimutatták, hogy segítenek megállítani a rákos sejtek szaporodását. A málna nagy mennyiségű cellulózt és C-vitamint tartalmaz, ami csökkenti a szervezet koleszterinszintjét és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét. Egy csésze málna 60 kalóriát, 1 g zsírt és 8 g szénhidrátot tartalmaz.
4. Mangó A közepes méretű gyümölcs 57 g C-vitamint tartalmaz, ami megegyezik a szükséges napi adaggal. Ez az antioxidáns megakadályozza az ízületi gyulladást, elősegíti a sebgyógyulást és erősíti az immunrendszert. A mangó több mint 800 NE A-vitamint is tartalmaz. Egy közepes méretű gyümölcs 135 kalóriát, 1 g zsírt és 4 g szénhidrátot tartalmaz.
5. Dinnye Sok C-vitamint és béta-karotint tartalmaz - ezek a két legerősebb antioxidáns, amelyek megvédik a sejteket a fokozott szabadgyökök aktivitásától. A fél dinnye 853 mg káliumot is tartalmaz, amely segít csökkenteni a vérnyomást és a jó szívműködést. A fél dinnye 97 kalóriát, 1 g zsírt és 2 g szénhidrátot tartalmaz.
6. Paradicsom A paradicsom a likopinban a leggazdagabb - az egyik legerősebb karotinoid, amely antioxidánsként működik. A paradicsom csökkenti a hólyag, a gyomor betegségeinek kockázatát, és egyes becslések szerint akár 50% -kal is csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét. Egy paradicsom 26 kalóriát és 1 g szénhidrátot tartalmaz. Nincs benne zsír. Tipp: Adjunk olívaolajat a paradicsomhoz. A likopin jobban felszívódik kevés zsír mellett.
7. Mazsola Kiváló vasforrás, amely segíti az oxigén szállítását a szövetekbe. Fél csésze mazsola 218 kalóriát, 3 g szénhidrátot és zsírt nem tartalmaz. Tipp: mazsolát adjunk a zabpehelyhez.
8. ábra A füge gazdag káliumban és szénhidrátban. B6-vitamint is tartalmaznak, amely felelős a szerotonin - az "örömhormon" - termeléséért, és segít a koleszterinszint csökkentésében is. Egy füge 37-48 kalóriát, 2 g szénhidrátot és 0 zsírt tartalmaz.
9. Citrom Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak - bizonyítottan az egyik legjobb antioxidáns. Nagyon kevés kalóriájuk van, és nincsenek zsírok vagy szénhidrátok. Tipp: ecet helyett citromot adjunk a salátához.
10. Banán Egy banán 467 g káliumot tartalmaz, ami különösen fontos az izom és a szív egészsége szempontjából. A gyümölcs csökkenti a vérnyomást, és rostforrás, amely véd a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. A banán semlegesíti a savas környezetet, ezért különösen hasznos a gyomorégés kezelésében.
11. Hagyma Gazdag az egyik legerősebb flavonoidban - a kvercetinben. Tanulmányok azt mutatják, hogy a hagyma csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét. Egy csésze hagyma 61 kalóriát, 3 g szénhidrátot és 0 zsírt tartalmaz. Tipp: az apróra vágott hagyma különösen hasznos. A szemirritáció elkerülése érdekében pároljon kevés olívaolajjal. Tálalhatjuk rizzsel és más zöldségekkel is.