A leggazdagabb C-vitamin ételek Az első hét
A C-vitamin az egyik legfontosabb tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van, és szerencsére természetes formájában széles körben elterjedt. A megfázás és az influenza elleni megelőzéstől a szövetek, csontok és erek helyreállításáig. Ezenkívül segíti a testet a kalcium és más ásványi anyagok szintézisében, növeli az energiánkat, a hangulatot, segít a fejfájásban és javítja az agy működését. Erős antioxidánsként a C-vitamin semlegesíti a szabad gyököket, az elégtelen bevitelű étrend pedig a jövőben egészségügyi problémákat okozhat.
Röviden: a C-vitaminban gazdag termékeket vegye fel a napi menüjébe, és ezek boldogan a legváltozatosabbak és legfinomabbak. A szakértők férfiaknak napi 90 mg-ot, nőknek pedig 75 mg-ot javasolnak.
Itt elegünk lehet:
Bogyók
A bolygó egyik legfinomabb és legelőnyösebb gyümölcse, az eper rendkívül magas a C-vitamin tartalma. Ezenkívül rost- és antioxidáns-forrás, felelős az oxidatív stressz csökkentéséért és a szív védelméért a felesleges koleszterinszinttől. Csak egy adag eper tartalmazza a napi C-vitamin-szükséglet körülbelül felét.Az eper kimutatták, hogy nagyon hasznos a fáradtság és a súlyos betegség utáni felépülés során. Az olyan antioxidánsoknak köszönhetően, mint a C-vitamin, a flavonoidok, a fenolos vegyületek és a bennük található szerves savak, a szembetegségek kezelésében is segítenek.
A legjobb, ha frissen fogyasztunk, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki a tápanyagokból. De a szezonális gyümölcs miatt a friss gyümölcsöt fagyasztott vagy lekvárban vagy lekvárban főzhetjük.
Nézzen meg többet:
Papaya
Édes, ízletes, lágy, olajos textúrával - nem véletlen, hogy Kolumbusz Kristóf papaya "angyalgyümölcsnek" nevezte. Ez a szigeti gyümölcs nagy adag C-vitamint tartalmaz, és míg a közelmúltig ez a trópusi gyönyör elérhetetlen volt a szélességi körzeteinkben, most szinte az év bármely szakában megtalálhatjuk.
Amellett, hogy csodálatos C-vitamin-forrás, E- és A-vitaminokat is tartalmaz - három nagyon erős antioxidánst. Ezek a tápanyagok megakadályozzák a koleszterin oxidációját. Csak oxidálódva kapcsolódhat az erek falához, veszélyes plakkokat képezve, amelyek végül szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethetnek.
Citrusfélék
Narancs, grapefruit, mandarin, citrom és lime - a citrusfélék a C-vitamin egyik legismertebb forrása, és szerencsére a leghasznosabbak. A citrusfélék vitaminokban és antioxidánsokban gazdagok, ami az immunrendszer ideális "védelmezőjévé" teszi őket. A napi néhány gyümölcs szinte biztos megelőzése a vírusos megbetegedéseknek és a megfázásnak a téli hónapokban. Hámozzon meg egy narancsot reggelire, és 70 mg vitamint kap. Egy 200 ml-es pohár víz frissen facsart narancslével az ajánlott napi C-vitamin 86% -át tartalmazza. Ugyanaz a mennyiségű C-vitamin nyerhető két mandarin elfogyasztásával. Amellett, hogy egészben ehetőek, ideális alkotóelemek sok salátában, szószban és pácban.
Sajátos lédússága miatt a citrusfélék jótékony összetevőit a test sokkal könnyebben és gyorsabban szívja fel, mint más gyümölcsfélék.