Szláv rakott a MateKitchen-től

szláv

    4 adag átlagosan 20 perc elkészítés 1 óra 30 perc főzés 1 óra 50 perc összesen 503 kalória BGN 12,24

Sertéshús, rizzsel, friss zöldségekkel és fűszerekkel körülvéve - ez egy finom szláv rakott. Ez egyike azoknak a szerény ételeknek, amelyek otthon illatoznak, és telítenek egy keveset.

A főzés során mindig a friss és szezonális zöldségek a legjobb választás. Ily módon nemcsak az ízek robbanását kapjuk, hanem egy "csokor" vitamint is. Ezért nem javasoljuk, hogy a receptben szereplő termékeket cserélje ki. Csak szezonálisan főzzön egy szláv rakott tésztát, amikor minden megvan. Ez különösen igaz a paprikára és a paradicsomra, különben szinte egész évben megtalálható a zeller a fején. Célszerű a színes húst használni, mert ez jobb ízt ad. Ezenkívül a rizs imádja a zsírt, különben nyájasabb, mint a főtt.

Van egy apró, de fontos részlet, amire különös figyelmet fordítunk, nevezetesen a paradicsom hámozása. Természetesen nem szükséges, de kellemetlen és esztétikus, ha pelyhek vannak az edényben. Arról nem is beszélve, hogy irritáló szokásuk van ragaszkodni a szájpadláshoz vagy a fogakhoz. Csak egy percnyi nem sok erőfeszítés kíméli ezt a kellemetlenséget. Van egy másik módszer is - alul keresztbe osztva őket, és néhány másodpercig forrásban lévő vízbe merítve. A mérleg magától leesik.