A legfinomabb csirke gombával francia nyelven - Recept - Élet és öröm

- A legfinomabb csirkét akarja megenni gombával? - Itt van a recept.

nyelven

Az elkészítés módja:

Mossa meg és aprítsa fel a gombát. Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát. Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet és a tárkonyt. Tartsa az összes terméket egy dobozban a hűtőszekrényben.

Vágja a csirkét részekre, elválasztva a két lábat és a fehér húst. A szárnyakból és az egyéb csirkés csirkékből elkészíti a húslevest.

A húsleves elkészítése francia nyelven:

Egy mély serpenyőben melegítsen 1 evőkanál. vajat vagy olívaolajat, és az elválasztott húst csontokkal adjuk megsütni, szépen megpirul. Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát, majd sütjük körülbelül 5 percig. Öntsük a marhahúslevest, adjuk hozzá a paradicsompürét és a csokor zöld fűszernövényt - zellert, babérlevelet, kakukkfüvet, póréhagymát és fokhagymát (opcionálisan hozzáadjuk a gombatuskókat).

Forraljuk a húslevest, amíg a hús jól meg nem fő - körülbelül 30 percig. Ezután távolítsa el a húst és a zöldségeket, és szűrje le a húslevest. Így készíti elő a következő lépésre.

következő lépés

Minden darab fehér húst és lábat (ha szükséges, a lábát előzetesen csontozzuk meg) sima lisztben feltekerjük, sóval és borssal ízesítjük.