A látást javító ételek listája
Tudta, hogy bizonyos ételek valóban javíthatják látását? Vagy hogy bizonyos termékek rendkívül fontosak a szem egészségét? Olvassa el, hogy megtudja, miért segít a sárgarépa látni a sötétben, és miért a gazdag reggeli - a firenzei tojás (blansírozott vagy sült tojás párolt spenótdobozon) - különösen egészséges étel.
AZ ARANY MEDALIZÁTOROK ÉLELMISZEREK között
A makula (a retina körüli terület, amely a részletes látást biztosítja) olyan, mint egy "sárga folt". Ez azért van, mert valójában sárga, és ennek oka az, hogy magas koncentrációban tartalmaz két természetes növényi pigmentet - a luteint és a zeaxantint. Tök narancssárgát és kukoricasárgát készítenek. Rendkívül jók a szemednek, ezért a sárga és narancssárga gyümölcsök és zöldségek a látás szempontjából a szuperélelmiszerek listáját vezetik.
A tápanyagok karotinoidoknak nevezett csoportjába tartoznak és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy segítenek a szabad gyökök - rendkívül reaktív és nagyon káros vegyszerek - elleni küzdelemben, amelyek az anyagcsere folyamatok, valamint a szennyezésnek és a sugárzásnak való kitettség eredményeként képződnek a szervezetben. A szabad gyökök által okozott kár az életkor előrehaladtával növekszik, és hozzájárul olyan szemproblémákhoz, mint például az életkorral összefüggő makula degeneráció. Ezek az "arany" anyagok megvédik a lencsét a szürkehályogtól is. Egy több mint 77 000 nővér 45 és 71 év közötti nővérrel végzett amerikai tanulmányában a legnagyobb luteint és zeaxantint fogyasztó nőknél 22% -kal ritkábban alakult ki szürkehályog. Fontos, hogy naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget egyél, hogy egészséges maradjon és csökkentse a szembetegség kockázatát. A legtöbb ember csak kettőt fogad el.
A lutein és a zeaxantin értékes forrásai közé tartoznak a zöld leveles zöldségek, például a kelkáposzta, a spenót, a kelbimbó, a kelkáposzta és a brokkoli, valamint a kukorica, a sütőtök, a narancspaprika, a kivi, a fekete szőlő, a zeller és a sütőtök. Tojássárgájában is megtalálhatók. Annak érdekében, hogy egészséges legyen a szeme, próbáljon beiktatni néhány ilyen ételt a napi menüjébe.
Az áfonya ereje
Az áfonya kék-vörös pigmenteket tartalmaz, amelyek szintén antioxidánsok. Erősítik a kapillárisokat - a kis ereket, amelyek tápanyagokkal és oxigénnel látják el a test szöveteit. Védenek a szürkehályog ellen és fokozzák a makula pigmentációját, fokozzák a retina vérkeringését és javítják az éjszakai látást. Valójában a második világháború idején a királyi légierő pilótái áfonyalekvárt kaptak az éjszakai látásjavító küldetések előtt. Ha nem talál áfonyát, próbáljon ki áfonyakivonatot tartalmazó kiegészítőket (160 mg naponta kétszer).
Egy pohár vörösbor naponta
Valószínűleg tudja, hogy a borfogyasztás - természetesen mértékkel - jótékony hatással van a szívre. A jó hír az, hogy a szemedet is megvédheti. Egy több mint 300 ember 45 éves kor körüli, nagyszabású amerikai tanulmányában egy pohár bor 20% -kal csökkentette az életkorral összefüggő makula degeneráció kialakulásának kockázatát azokhoz az emberekhez képest, akik inkább a sört, más alkoholt vagy teljesen absztinenst választották. Ennek oka lehet, hogy a bor, különösen a vörösbor, flavonoidokban gazdag - antioxidánsokban, amelyek megtalálhatók a citrusfélékben, néhány zöldségben, a zöld teában és a kakaóban.
A bor segíthet védeni a látását, de nem mindenféle alkohol ilyen jó. Egyes tanulmányok szerint a sörbarátok körében megnő a VSDM kockázata.
ACE szuperélelmiszerek
Az itt felsorolt ételek ezeknek a szemkímélő antioxidánsoknak értékes forrásai:
A-vitamin - tojássárgája, olajos hal és sajt
Béta-karotin - sárgabarack, sárgarépa, sütőtök, kelkáposzta, spenót és más zöld leveles zöldségek
C-vitamin - citrusfélék (narancs és citrom) és gyümölcslevek, eper, kivi, zöldpaprika, burgonya és sötétzöld zöldségek, például brokkoli
E-vitamin - gabonafélék, növényi olaj, margarin, diófélék és magvak
Szelén - hús, hal, vaj, brazil dió, avokádó és lencse
Cink - homár, hal, földimogyoró és napraforgómag
Tálaljuk a ketchupot!
A paradicsom fő karotinoidja a likopin, amely szintén védelmet nyújt a VSDM ellen, mivel az alacsony likopinszint a makula degeneráció kialakulásához kapcsolódik. A sárgarépához hasonlóan főzve is a likopint bocsátják ki a legjobban. Értékes források a paradicsompüré, a ketchup és a konzerv paradicsom.
Egyél banánt!
Ha sok finomított szénhidrátot - fehér kenyeret, fehér rizst és fehér cukrot - eszik más ételek rovására, krómhiányban szenvedhet. Ez az elem részt vesz a lencse fókuszát irányító izmok megerősítésében, és meghibásodása a myopia kialakulásával és elmélyülésével jár. Növelje a krómbevitelét úgy, hogy az étrendbe belefoglalja a marhahúst, a csirkét, a májat, a tojást, a búzacsírát, a zöldpaprikát, az almát, a banánt és a spenótot.
A banán jó a szemnek
Antioxidánsok A-tól cinkig
Számos mindennapi étel tartalmaz antioxidánsokat, amelyek segítenek megelőzni a szembetegségeket. Egy amerikai tanulmány szerint az antioxidánsok, köztük a béta-karotin, a C- és E-vitamin, a cink és a réz jelentősen csökkentik a korai makula degeneráció progresszióját. Boston kutatói szerint a C és E vitamin megvédi a szürkehályogot, és lassítja a betegség súlyosbodását. Bizonyíték van arra is, hogy az E-vitamin lelassíthatja a myopia progresszióját gyermekeknél.