A láncok diktálják, hogy milyen minőségű mezőgazdasági termékeket értékesítsenek a piacon - a Bloomberg

Assoc. Prof. Bozhidar Ivanov in In development, 2016.12.16

A bulgáriai mezőgazdaság értéklánca nem működik optimálisan. Ezt Bozhidar Ivanov, Agrárgazdasági Intézet docens mondta Veronika Denizova házigazdája, a Bloomberg TV Bulgaria "Fejlesztés alatt" című műsorában. "Nincs megfelelő gazdálkodói szervezet, kicsik és széttagoltak, hogy megfeleljenek a nagy láncok és feldolgozók igényeinek.".

"A nagy probléma az, hogy az árak aszimmetriák vannak, és egy 4 éves időszakra, 2012-2015, a tej ára havonta 3% -kal esett vissza, és a tej ára körülbelül 14% -kal emelkedett. Ennek a torzulásnak megvan a maga oka. és ezek nem elsősorban a tisztességtelen gyakorlatoknak köszönhetők, hanem az egyéb költségek lenyomatának is, amelyek rányomják bélyegüket a mezőgazdasági termékek végső árára. ".

A kiskereskedelmi láncok diktálják, hogy milyen minőségű mezőgazdasági termékeket árusítsanak a piacon - mondta a vendég. "Bulgáriában az értékesítés és a fogyasztás nagy része a láncokon megy keresztül".

---