A kutatások kétségeket vetettek fel az étrendi kenyér - Üzlet - Napló tartalmával kapcsolatban
A vállalatok tagadják a címkék információinak és tartalmának esetleges eltéréseit
- Viber
- További megosztási lehetőségek
-
A diétás kenyér nagy gyártói nem a termékek tényleges tartalmát adják meg a címkén. Az eltérések az energiaértékre, a rostok, sók és cukrok százalékos arányára vonatkoznak.
Néhány termékben magas maradék hamu található, feltehetően a kenyér esztétikai megjelenésének javítását célzó különféle adalékanyagok, köztük a kávézacc miatt.
Ezt mutatják az élelmiszerek minőségével kapcsolatos bulgáriai második független vizsgálat eredményei, amelyet az Városi Laboratórium SGS készített az "Aktív Fogyasztók" szövetség megbízásából. A termékcégek elutasították az információkat, mondván, hogy minden terméküket állandó ellenőrzés alatt tartják.
A vizsgálatot 8 vállalat 12 diétás kenyérén - „Nilana”, „Dobrudzha kenyér”, „Savimex”, „Unipek”, „Eliaz”, IIE, Pain D'or és „trák kenyér” végezték - közölte az egyesület. Valamennyi termék esetében az összes tesztelt márka kenyérének címkéjén feltüntetett energiaértékek alacsonyabbak, mint a ténylegesen megállapítottak.
A rosttartalom is csökken. Az egyesület szerint ez nemcsak a címkén feltüntetettekkel, hanem az európai gyakorlattal is összefügg. Az eredmények szerint az átlagos rostmennyiség 1,02 gramm/100 gramm, míg egy Hollandiában végzett vizsgálatban 5,1 gramm volt - közölte az egyesület. A laboratórium más eltéréseket talált a tartalomban.
Például a bejelentett diétás kenyérben magas volt a cukortartalom, másokban pedig nagy mennyiségű maradék hamu. "Ez azzal magyarázható, hogy sok sót és egyéb adalékot, például kávézaccot használnak, amelyek általában a kenyér esztétikai megjelenésének javítását célozzák" - mondják az "Aktív fogyasztók".
Törvény szerint a pékáruk ellenőrzését az Egészségügyi Minisztérium RIPCHP igazgatóságai végzik. A külföldi kutatások ellen azonban nem szabhatnak szankciókat. A címkén szereplő megtévesztő információkért 500 és 1000 BGN közötti bírság jár.