A kurkuma fogyasztásának 5 tudományosan bizonyított előnye; Nutrima
Milyen egészségügyi előnyei vannak a kurkuma fogyasztásával?
A kurkuma, más néven kurkuma, egyfajta lágyszárú növény a gyömbér családban. A kurkuma hazája India és Délkelet-Ázsia. Ezeken a területeken évezredek óta használják fűszerként és gyógyszerként a leg alattomosabb krónikus betegségek ellen. Sajátos sárga-narancssárga színe miatt a kurkuma "aranyfűszer" vagy "indiai sáfrány" néven is ismert.
A kurkuma rendkívül gazdag aminosavakban, vitaminokban, ásványi anyagokban, hasznos zsírokban és fitokemikáliákban, amelyek egyedülálló kombinációja miatt a kurkuma az egyik leggyógyítóbb természetes táplálék a bolygón. A fitokemikáliák növényi antioxidánsok és fájdalomcsillapítók, amelyek javítják a sejtek, szövetek és szervek működését.
Kémiai profil
A kurkuma több mint 100 hasznos vegyszert tartalmaz, amelyek erős gyulladáscsökkentő, antibakteriális, antioxidáns és rákellenes tulajdonságokat fejeznek ki. Ezen hasznos anyagok közül a kurkumin különös jelentőséggel bír az egészségünk szempontjából. Ez a kurkuma legaktívabb és legkutatottabb összetevője.
A kurkumin egyfajta polifenol a kurkuminoid családban. A kurkuminoidok olyan fitokémiai anyagok csoportja, amelyek magukban foglalják a demetoxikurkumint és a biszdemetoxi-kurkumint is.
Az emberi testben a kurkumin erős antioxidánsként, valamint a szabad gyökök és méreganyagok eltávolítójaként működik. A kurkuma sajátos sárga-narancs színéért is felelős.
A kurkuma szedésének egészségügyi előnyei
- Harcol a baktériumok, baktériumok és vírusok ellen
- Javítja az emésztési folyamatokat
- Erősíti az immunrendszert
- Javítja az energiaszintet
- Tisztítja a testet
- Javítja az anyagcserét
- Szabályozza a vércukorszintet
- Javítja az agy aktivitását
- Véd számos betegség kialakulása ellen
- Elpusztítja a test és az agy rendellenes sejtjeit
Hogyan fogyasszuk a kurkuma?
A kurkuma fogyasztható nyersen vagy szárítva - por formájában.
A nyers kurkuma hasonlít a gyömbérre, és szeletelve, reszelve fogyasztható, mint a frissen facsart gyümölcslé, ételekhez, salátákhoz és levesekhez adva. Kurkuma por hozzáadható levesekhez, salátákhoz, ételekhez, turmixokhoz, joghurthoz és teához.
Egy evőkanál reszelt friss kurkuma ugyanannyi tápanyagot tartalmaz, mint egy teáskanálnyi kurkuma por. Az ajánlott napi adag por formájában körülbelül 2-3 gramm.
A kurkumin zsírban oldódó anyag. A legjobb eredmény elérése érdekében kombinálja a kurkuma fogyasztását zsírokat tartalmazó ételekkel. Ezenkívül a piperin (a fekete bors hatóanyaga) kimutatta, hogy akár 2000% -kal javítja a szervezetnek a kurkumin felszívódásának képességét.
A kurkuma fogyasztásának 5 tudományosan bizonyított előnye
Most nézzük meg a kurkuma fogyasztásának 5 tudományosan bizonyított előnyét. A kurkuma legtöbb előnyös tulajdonsága a legaktívabb összetevőjének - a kurkuminnak - köszönhető.
1. Csökkenti a rák kialakulásának kockázatát
Az antioxidánsok kulcsszerepet játszanak a rák kialakulásában. Világszerte minden negyedik halál oka ennek az alattomos betegségnek.