A köszvényre vonatkozó szigorú diéta vége; itt vannak az új ajánlások
A köszvényes étrend fontos a betegség fájdalmas rohamainak csökkentése vagy elkerülése érdekében. "Királyi" néven ismert, mert étkezéssel és ivással társul. A fő szabály az, hogy kerülje a purinokkal rendelkező ételeket - olyan anyagokat, amelyek a húgysav gyors emelkedését okozzák. A kis ízületek körül felhalmozódó kristályai a tipikus köszvényes válságot okozzák. Az alkoholt azért is el kell kerülni, mert zavarja a húgysav vesén keresztüli kiválasztását.
A szakemberek most készek enyhíteni a szigorúakat bizonyos ételek tiltása, évekkel ezelőtt szabta meg - mondja Martin Schmolich professzor, a klinikai táplálkozás professzora, az Apotheken Umschau német kiadvány idézi.
A szakértők azt tanácsolják, hogy a köszvényes betegek körültekintően járjanak el purinokban gazdag ételek, például apróságok, hús, tenger gyümölcsei fogyasztásakor. Ezeket azonban nem kell teljesen megfosztani, kis összegek megengedettek. A fő üzenet a betegeknek nem egy bizonyos étrend betartása, hanem az egészséges és kiegyensúlyozott menü betartása.
A zöldségek tekintetében a szakértők azonban újraértékelik a régi koncepciót. Eddig a táplálkozási szakemberek szigorú korlátozásokat írtak ki egyes növényi termékekre. Egy új tanulmány az Egyesült Államokból feltárja, hogy a köszvényes embereket sem szabad teljesen megfosztani a hüvelyesektől, spárgától, spenóttól vagy más zöldségektől. A bennük lévő fehérjék akár jótékonyan befolyásolhatják a húgysavszintet.
Prof. Schmolich nem tiltja teljesen az alkoholt. Egy pohár bor néha nem zavarja, gondolja. A sör, még az üdítők és a koncentrátumok is tabuk maradnak.