A kortizol két arca (1. rész)
Hány kalória van stresszben?
Be kell vallanunk, hogy ez a kérdés bután hangzik. Senki sem ehet stresszt. De éppen ez a kérdés vezet el valamihez, ami mindannyiunk számára hiányzik, ami látszólag csak a profi sportolókat érdekli: a kalóriák nem szabályozzák az anyagcserét, de a hormonok nagyon aktívan hatnak rá. Ami a hormonokat illeti, a kortizol stresszhormon kritikus.
A hormonok nemcsak azt befolyásolják, hogy mennyi kalóriát eszünk naponta, hanem a kalóriák minőségét is, befolyásolhatják, hogy ezeket a kalóriákat hol tárolják a szervezetben, és hogy elégetni fogják-e őket.
A kortizol hormon
A hormonok gondolkodásának legjobb módja a sejtes postás. Információt juttatnak el a test belsejében lévő sejtekhez, mi történik azon kívül. A kortizol az a hormon, amely veszélyüzeneteket küld. Védő és adaptív szerepet is játszik. Gyulladás ellen működik, és cukrot enged a test zsírraktáraiba, hogy reagáljon a külső stresszre. Bármi, ami potenciális veszélyt jelent a testre, elkerülhetetlenül a kortizol felszabadulásához vezet.
A hivatásos sportolók közül a kortizolt Dr. Jekyll és Mr. Hyde hormonjának nevezik. Ez érdekes módja a kortizol gondolkodásának. Sokan valami gonosznak tartják, amely zsírokat tárol és összehúzza az izmokat. De a tények azt mutatják, hogy a kortizol szükséges az egészséghez, és megfelelő körülmények között akár zsírt is égethet. Kétségtelen, hogy bizonyos helyzetekben romboló hatású lehet, ha szintjei krónikusan emelkednek, vagy folyamatosan elnyomják őket. De ha a kortizol kiegyensúlyozott, segíthet.
Hormonális "szocializáció"
Érdekes lenne a hormonokra emberként tekinteni - másképp viselkednek, attól függően, hogy milyen környezetben vannak, és attól függően, hogy milyen emberek vannak körülöttük. Például az alacsony kalóriatartalmú étrendben a magas kortizolszint más eredményhez vezet, mint a magas kalóriatartalmú étrend azonos kortizolszintje. Ugyanez vonatkozik a képzésre is.