A körteidőben gyümölcs számtalan előnnyel jár
"Olvad, mint egy körte a szádban" a leggyakoribb asszociáció valami szaftos, édes, olajos textúrájú és simogató illattal. A körte az ősz íze.
A spanyolok azt mondják -¡Esto es la pera! - valami kellemes élmény vagy helyzet miatt, és ez nem véletlen, nem gondolja. Számos irodalmi remekműben női testek kapcsolódnak a körtéhez, mert ez az érzékek ünnepe és az istenek ajándéka. Még Európában, még mielőtt a dohány belépett volna, főleg füstöltek körte leveleket.
A körte története és eredete:
Nehéz volt művelni, kihívással szembesültek az ázsiai ősök. A művelési vágyuk hajtja. Hála Istennek, az emberiség nem mondott le a nemesítéséről, így manapság több mint 3700 körtefajta lehet, amellyel minden ősszel megtölthetjük az asztalunkat.
A fa az egyik leghosszabb életű a gyümölcsfák között, és a rózsafélék családjába tartozik, mint a birsalma és az alma. Hazájukat Délkelet-Ázsiának tekintik. Ma a körte fő termelői Olaszország, USA, Kína és Törökország. A hazánkban ismert legnépszerűbb fajták: William's olive, Good Louise, Popska, Klapov pet és Gifard's olive.
A körte augusztus végétől október végéig tart. Különböző fajtái az ősz színeit hordozzák. Vannak kicsi és sápadt, de nagyon lédús körte, zöldes, szemcsés állagú, és nagy, vöröses körte.
Egy érdekesség, hogy más gyümölcsöktől eltérően a körte belülről kifelé érik.
Körte az egészségre:
Ez a gyümölcs valami bűnösen ízletes asszociáció, ugyanakkor tápláló és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Számos orvosi tanulmányt tekintettem át a körte fogyasztásának egészségügyi előnyeivel kapcsolatban. Itt vannak a kíváncsibbak:
A körte édes, puha gyümölcs, amelynek rostos középpontja van. Gazdag élelmi rostokban, növényi vegyületekben, fitonutriensekben és antioxidánsokban.
körte az egészség javára
Segít csökkenteni a gyulladásos folyamatokat:
A természet tökéletes organizmus, és semmi sem véletlen. Az ősz az az idő, amikor a gyulladásos folyamatok fokozódnak, és a körte flavonoidokban és antioxidáns komponensekben gazdag, minimalizálva ezeket a folyamatokat. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a körtében található C-vitamin és A-vitamin jótékony hatással van az immunitás fokozására. A körte gazdag C- és K-vitamin forrás, valamint ásványi anyagok, amelyek nagy antioxidánsként hatnak.